Obierak jednostronny, ergonomiczna rączka, miękka w dotyku. Ostrze noża wykonane z zirconium, które jest materiałem bardzo trwałym i wytrzymałym. Ceramiczna powłoka sprawia, że ostrze jest dużo trwalsze niz stalowe. Przy codziennym użyciu obieraczki, wystarczające jest naostrzenie jej raz w roku.