Jestem zachwycony funkcjonalnością płyty indukcyjnej. Najbardziej przypadła mi do gustu możliwość precyzyjnego ustawienia poziomu grzania. Używając kuchni gazowej nie mogłem nawet pomarzyć o takiej precyzji, chociaż teoretycznie w kuchniach gazowych mamy możliwość płynnej regulacji płomienia. Czystość to drugie imię indukcji. Posprzątanie płyty (zawsze czyszczę wieczorem) zajmuje mi niecałą minutę. W związku z brakiem nowej instalacji elektrycznej wykorzystałem możliwość programowego ograniczenia mocy (ograniczyłem do 3kW). Płyta podłączona do starej aluminiowej instalacji z lat 70-tych bez problemu radzi sobie z 4 potrawami w tym samym czasie (gotowanie, smażenie, podgrzewanie). Bardzo podoba mi się funkcja wyświetlania poziomu zużycia energii, natychmiast po zakończeniu gotowania mogę się dowiedzieć ze przygotowanie obiadu kosztowało mnie jedynie 35gr (czasami trochę więcej ale jeszcze nigdy nie przekroczyłem kwoty 1PLN). Średnie dzienne zużycie energii przy 2 osobach po 2 tygodniach użytkowania wzrosło o 0,5 kW. Jeżeli ta tendencja się utrzyma za prąd zapłacę mniej niż za gaz. Przyznam się, że wcześniej rzadko używałem pokrywek, a teraz jedynie smażenie odbywa się przy odsłoniętej patelni, spowodowane to było podskakującymi pokrywkami i trudnością w precyzyjnym ustawieniu płomienia. Jak już wcześniej pisałem bosch pozwala na bardzo dokładne ustawienie poziomu grzania i dzięki temu mogę oszczędzać energię gotując pod przykryciem. Jedyny problem do mala odporność na zarysowania. Nie wiem czy to mój brak doświadczenia lub brak ostrożności,, czy cecha tej płyty, ale na jednym z pól pojawiło się kilka drobnych rys widocznych dopiero przy dobrym oświetleniu. Konieczność zakupu specjalnych garnków rekompensuje fakt, że dzięki indukcji zawsze są czyste (nic się nie przypala na zewnętrznych powierzchniach), nie niszczą się tak szybko. Na koniec jeszcze jedno. Kuchnia indykcyjna podgrzewając jedynie spód garnka sprawia, że uchwyty są zawsze chłodne. Garnki podnosimy nie używając ochrony przed wysoką temperaturą tak jak to ma miejsce w przypadku kuchni gazowych
Z całego serca polecam wszystkim zakup płyty indykcyjnej. Wasze życie zmieni się na lepsze :)
