Po wielkim sukcesie albumu Opera Proibita, Cecilia Bartoli odkrywa kolejne zagubione klejnoty muzyki baroku. "Sacrificium" opowiada historię kastratów, poruszając wszystkie jej aspekty: kontrowersje, okrucieństwo, ale tez fascynację i piękno. Zamiarem artystki było sportretowanie tego fenomenu tak obszernie jak to tylko możliwe. Zamieszczone na albumie arie należą do najbardziej wirtuozowskich, jakie kiedykolwiek napisano na głos ludzki - od zawiłych, koloraturowych, po wolne, nastrojowe, napisane by zaprezentować niezwykłą w tamtych czasach technikę oddechu praktykowaną przez kastratów. Wybierając utwory na płytę artystka skupiła się na szkole neapolitańskiej, z której wywodzą się najsłynniejsi, jak Farinelli czy Caffarelli.

1. Nicola Porpora: Come nave in mezzo all'onde (Siface)
2. Antonio Caldara: Profezie, di me diceste (Sedecia)
3. Francesco Araia: Cadro, ma qual si mira (Berenice)
4. Nicola Porpora: Parto, ti lascio, o cara (Germanico in Germania)
5. Nicola Porpora: Usignolo sventurato (Siface)
6. Carl Heinrich Graun: Misero pargoletto (Demofoonte)
7. Nicola Porpora: In braccio a mille furie (Semiramide riconosciuta)
8. Leonardo Leo: Qual farfalla (Zenobia in Palmira)
9. Nicola Porpora: Nobil onda (Adelaide)
10. Carl Heinrich Graun: Dh, tu bel Dio d'amore ? Ov'e il mio bene? (Adriano in Siria)
11. Leonardo Vinci: Chi temea Giove regnante (Farnace)
12. Antonio Caldara: Quel buon pastor son io (La Morte d'Ábel figura di quella del nostro Redentore)