Cebula suszona płatki 50g

Cebula należy do rodziny czosnkowatych i pochodzi z Azji Środkowej. Kiedyś rosła dziko, a dziś jest uprawiana na całym świecie.

W Polsce cebula jest licznie uprawiana, z uwagi na korzystne warunki klimatyczne. Najczęstsze odmiany cebuli w naszym kraju to: brązowa, czerwona, biała i żółta.

Zastosowanie w kuchni:
•    Cebula, pokrojona w plasterki, lub kawałki ma zastosowanie, jako dodatek do potraw gotowanych, sałatek, lub dodatek do dań głównych.
•    Cebula, marynowana w occie, jest spożywana, jako przekąska, lub podawana z sercem, co jest popularne w Wielkiej Brytanii.
•    Cebulę dodaje się do gulaszów, zup i sosów, jako przyprawę, wzmacniającą smak i aromat tych dań.
•    Cebulę można kroić w plasterki i jeść z pieczywem, co jest popularne w wielu polskich domach.

Właściwości lecznicze:
•    Cebula zawiera wiele witamin, mikro- i makroelementów. Zawiera też takie składniki mineralne, jak: fosfor, siarka, cynk i krzem. Dzięki temu podnosi odporność organizmu, poprawia trawienie i działa przeciw zaparciom.
•    Wywar z cebuli zalecany jest do spożywania w chorobach reumatycznych.
•    Wąchanie surowej cebuli odkaża zatkane drogi oddechowe i nos.
•    Cebula podnosi odporność.