Cebula suszona płatki 50g
Cebula należy do rodziny czosnkowatych i pochodzi z Azji Środkowej. Kiedyś rosła dziko, a dziś jest uprawiana na całym świecie.
W Polsce cebula jest licznie uprawiana, z uwagi na korzystne warunki klimatyczne. Najczęstsze odmiany cebuli w naszym kraju to: brązowa, czerwona, biała i żółta.
Zastosowanie w kuchni:
• Cebula, pokrojona w plasterki, lub kawałki ma zastosowanie, jako dodatek do potraw gotowanych, sałatek, lub dodatek do dań głównych.
• Cebula, marynowana w occie, jest spożywana, jako przekąska, lub podawana z sercem, co jest popularne w Wielkiej Brytanii.
• Cebulę dodaje się do gulaszów, zup i sosów, jako przyprawę, wzmacniającą smak i aromat tych dań.
• Cebulę można kroić w plasterki i jeść z pieczywem, co jest popularne w wielu polskich domach.
Właściwości lecznicze:
• Cebula zawiera wiele witamin, mikro- i makroelementów. Zawiera też takie składniki mineralne, jak: fosfor, siarka, cynk i krzem. Dzięki temu podnosi odporność organizmu, poprawia trawienie i działa przeciw zaparciom.
• Wywar z cebuli zalecany jest do spożywania w chorobach reumatycznych.
• Wąchanie surowej cebuli odkaża zatkane drogi oddechowe i nos.
• Cebula podnosi odporność.