Podtrzymując klimaty rodem z wesołego miasteczka obecne w Carnival Games, twórcy gry przygotowali dla nas 27 pól golfowych rozmieszczonych w zwariowanych otoczeniach. I tak możemy się przenieść w czasy prehistoryczne, na Dziki Zachód, w dżungle Amazonii, zatokę piratów, w rejony piramid egipskich czy do nawiedzonej posiadłości. Wszędzie tam czekają na nas przeróżne wyzwania, począwszy od trybu Adventure, poprzez Challenge, a na trikowych uderzeniach kończąc.

Carnival Games: Mini Golf oferuje zabawę dla jednego gracza oraz zmagania wieloosobowe (do 4 Wiimotów jednocześnie). Nasze postępy zostają wynagrodzone przeróżnymi dodatkami, wśród których znajdują się unikatowe kije golfowe, ekscentryczne stroje (dwa razy więcej niż w Carnival Games) czy specjalne piłki – w sumie ponad 100 przedmiotów.