"Cafe de los Maestros" to ścieżka dźwiękowa do filmu o tym samym tytule. To muzyczna opowieść, prezentująca najwspanialsze tanga z lat 40-tych i 50-tych minionego stulecia, w interpretacji największych sław tamtego okresu, jak Atillio Stampone, Leopoldo Federico czy Virginia Luque. Producentem albumu są Gustawo Mozzi i Gustavo Santaolalla - dwukrotny zdobywca Oscara (za muzykę do Babel i Tajemnica Brokeback Mountain), a także pomysłodawca tego projektu. Santaolalla chciał w ten sposób przedstawić swoją wizję sztuki, która według niego wpływa na poczucie tożsamości. Podkreślił, że przede wszystkim zależało mu na pokazaniu, "że ta muzyka w dalszym ciągu tętni życiem, nadal grana jest przez muzyków z pasją". "Café de los Maestros" to projekt, dzięki któremu poznajemy największe żyjące legendy tego fascynującego gatunku. "Café de los Maestros" to zbiorowy portret niezwykłych osobowości, które odsłaniają przed nami tajemnice i zagadki TANGA - muzyki melancholii i seksu. Gustavo Santaolalla zabiera nas w podróż, której celem jest zebranie w jednym miejscu tych nadzwyczajnych mistrzów. Są wśród nich kobiety i mężczyźni, których wiek waha się od 70 do 95 lat. Dzięki współpracy Santaolalli z muzykami na ekranie po raz pierwszy prezentowane są materiały archiwalne. Kulminacja projektu to wielki wspólny występ artystów - pokaz TANGA - muzyki i tańca, na scenie sławnego Colon Theatre w Buenos Aires. Album został nagrany w najstarszych studiach Buenos Aires, ION Studios. O tym, które z utworów znajdą się na płycie, zadecydowali Gustavo Santaolalla oraz jego producent muzyczny Gustavo Mozzi. Mistrzowie przy pracy - to największa i najciekawsza lekcja niezwykłej muzyki: tanga.

CD 1
1. Al maestro con nostalgia
2. Vieja viola
3. Orgullo Criollo
4. Pa' la Guardia
5. La canción de Buenos Aires
6. A mis viejos
7. Al galope
8. Percal
9. Si sos brujo
10. Viejo jardín
11. La cumparsita
12. La llamo silbando
13. Romántico bandoneón
14. Tanguera
CD 2
1. Sueno de Tango
2. Un Cielo para Los Dos
3. La Punalada
4. Alma en Pena
5. Loca Bohemia
6. Chiqué
7. Será una Noche
8. A Fuego Lento
9. Mariposita
10.Tierra Querida
11. Suite de Tangos (Al Flaco Paz, Capricho Otonal, Preludio Nocher
12. Mi Amigo Cholo
13. Taquito Militar