Nazwa amerykańskiej sieci sklepów ze sprzętem myśliwskim i ekspedycyjnym – Cabela's najczęściej pojawia się w grach związanych z łowiectwiem (np. seria Cabela's Dangerous Hunts). Cabela's Adventure Camp jest jednak wyjątkiem od tej reguły i pozwala graczom zasmakować przygód na wakacyjnym obozie.

Rozgrywka podzielona została na osiem zręcznościowych mini-gierek: Thrill Hill Biking (jazda rowerem górskim), Wild River Kayaking (ekstremalny spływ kajakowy), Full Throttle Wave Riding (pływanie skuterem wodnym), Skeet Shooting (strzelanie do rzutków), Castaway Fishing (wędkarstwo), Archery Arcade (łucznictwo myśliwskie), Hogwhacked (uderzanie w bobry) oraz Bear Hunter Ninja (odpowiednik zabawy „papier-kamień-nożyce”). Wszystkie konkurencje wymagają od graczy aktywności ruchowej.

Gra Cabela's Adventure Camp zaprojektowana została z myślą o zabawie wieloosobowej. Co ciekawe, choć każda z prób sprawnościowych bezpośrednio angażuje tylko jedną osobę, widzowie mogą aktywnie brać w niej udział utrudniając graczowi zadanie (np. przewracając drzewa na trasie albo wywołując lawiny skalne, co powoduje konieczność szybkiej reakcji).

Oprawa graficzna Cabela's Adventure Camp utrzymana jest w barwnej, kreskówkowej stylistyce. Na uwagę zasługuje intuicyjny system sterowania wykorzystujący techniczne możliwości kontrolerów ruchowych.