Witamy na naszej aukcji

BURAKI CZERWONE W PROSZKU

 masa netto 0,5kg

OPIS PRODUKTU:

Proszek robiony jest z koncentratu buraka ćwikłowego metodą suszenia rozpyłowego, nośnikiem jest maltodekstryna.

Całkowicie zastępują świeże buraki ćwikłowe. Zamiast brudzić się przy obieraniu buraków wystarczy wrzucić do wody buraki suszone i gotować barszcz wg własnej receptury.

SKŁAD PRODUKTU:

• koncentrat soku buraczanego (60%)
• maltrodekstryna (40%)

Produkt nie zawiera barwników, konserwantów, aromatów, środków antyseptycznych i przeciw zbrylających.

Produkt nie jest modyfikowany genetycznie

Wymagania organoleptyczne:

• Barwa - czerwona do czerwono-fioletowej
• Wygląd - sypki proszek bez zbryleń
• Zapach - swoisty dla soku z buraka ćwikłowego, bez obcych smaków i zapachów

Wymagania fizyko-chemiczne:

• wilgotność <4%
• pH - roztwór 10% Max 5,00

Wymagania mikrobiologiczne:

        Parametr             Liczba

• Ogólna liczba drobnoustrojów <2000 w 1 g
• Pleśnie i drożdże <50 w 1 g
• Coliform nieobecne w 0,1 g
• E. coli nieobecne w 0,1 g
• gronkowce nieobecne w 0,1 g
• Salmonella nieobecna w 25 g

100g suszonych buraków zastępuje 1kg świeżych

Aukcja dotyczy opakowania 0,5kg w cenie brutto
Produkt dostępny również w opakowaniu 1, 25kg

CECHY PRODUKTU:

Kraj pochodzenia: POLSKA
Producent:  SOMAR

Produkt: sypki proszek

Opakowanie: worek foliowy zamknięty zgrzewem, oznaczony etykietą z nazwą, składem i                              terminem przydatności do spożycia

Waga brutto: 0,6kg