Browarnictwo Pazera i Rzemieniuk WSIP jak nowa

06-01-2015, 9:34
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 119.90 zł Najwyzsza cena licytacji: zł Aktualna cena: 56.90 zł

Użytkownik prima44

numer aukcji: 4937054788

Miejscowość Sieradz

Licytowało: 1 Wyświetleń: 12

Koniec: 06-01-2015 09:15:14

Browarnictwo - przemysł fermentacyjny

Autor: Tadeusz Pazera, Tadeusz Rzemieniuk
Wydawca: 1998, WSiP

podręcznik do technikum nr dop 72/98

W podręczniku opisano cykl produkcyjny piwa, począwszy od surowców, poprzez nowoczesne linie technologiczne i procesy jednostkowe w produkcji słodu i brzeczki oraz utrwalanie gotowego produktu i magazynowanie go. Na zakończenie przedstawiono zagadnienia techniczno-ekonomiczne słodowni i browaru oraz oczyszczanie ścieków.

Stan książki - praktycznie nowa , czysta

Książka może być też przydatna dla amatorów domowego piwowarstwa.