---

---

SPIS TREŚCI:

Przedmowa 9

1. Wprowadzenie 11
Piśmiennictwo cytowane 13

2. Polimery naturalne 15
2.1. Celuloza 16
2.2. Skrobia 21
2.3. Chityna i chitozan 25
2.4. Poliestry 26
2.4.1. Polihydroksyalkanokarboksylany 26
2.4.2. Poli(kwas mlekowy)/polilaktyd 28
2.5. Poliamidy 30
2.6. Lignina 31
2.7. Biodegradacja polimerów 34
Piśmiennictwo cytowane 35

3. Mono- i disacharydy 39
3.1. Cukry proste 40
3.1.1. D-Glukoza 40
3.1.1.1. Reakcje glikozydacji 40
3.1.1.2. Reakcje grupy karbonylowej z aminami 43
3.1.1.3. Reakcje utleniania i redukcji 45
3.1.1.4. Biotransformacje glukozy 50
3.1.2. D-Fruktoza 56
3.1.3. D-Ksyloza 60
3.2. Dwucukry 63
3.2.1. Sacharoza 63
3.2.2. Laktoza i maltoza 68
Piśmiennictwo cytowane 71

4. Tłuszcze roślinne i zwierzęce 77
4.1. Znaczenie tłuszczów jako surowców odnawialnych 77
4.2. Reakcje kwasów tłuszczowych 80
4.2.1. Reakcje grupy karboksylowej 80
4.2.1.1. Estry kwasów tłuszczowych 80
4.2.1.1.1. Transestryfikacja tłuszczów małocząsteczkowymi alkoholami 80
4.2.1.1.2. Gliceroliza tłuszczów 83
4.2.1.1.3. Estry cukrowe kwasów tłuszczowych 85
4.2.1.2. Inne reakcje grupy karboksylowej 87
4.2.2. Reakcje przebiegające z udziałem wiązań podwójnych 90
4.2.2.1. Reakcje utleniania 90
4.2.2.2. Metateza olefinowa 97
4.2.2.3. Hydroformylowanie i reakcje pokrewne 105
4.3. Reakcje epoksydowanych tłuszczów 108
Piśmiennictwo cytowane 111

5. Gliceryna 117
5.1. Gliceryna - surowiec odnawialny 117
5.2. Reakcje gliceryny 118
5.2.1. Estryfikacja 118
5.2.2. Eteryfikacja 122
5.2.2.1. Oligogliceryny 122
5.2.2.2. Etery alkilowe i alkilenowe 123
5.2.3. Hydrogenoliza - 1,2- i 1,3-propanodiole 126
5.2.4. Dehydratacja 128
5.2.5. Utlenianie 131
5.3. Pochodne cykliczne gliceryny 133
5.3.1. Acetale 133
5.3.2. Węglan gliceryny 136
5.3.3. Epoksyzwiązki 139
Piśmiennictwo cytowane 139

6. Terpeny 143
6.1. Występowanie i budowa związków terpenowych 143
6.2. Terpentyny - źródło węglowodorów monoterpenowych 148
6.3. Zastosowanie związków monoterpenowych 150
6.3.1. Przemiany α- i β-pinenów 150
6.3.1.1. Produkty reakcji izomeryzacji/dehydrogenacji 150
6.3.1.2. Reakcje hydratacji i eteryfikacji 156
6.3.1.3. Reakcje utleniania 158
6.3.2. 3-Karen 161
6.3.3. Limonen/dipenten 169
6.4. Kwasy żywiczne 172
Piśmiennictwo cytowane 174

7. Glony (algae) 177
7.1. Charakterystyka glonów 178
7.2. Glony w środowisku naturalnym 179
7.3. Chemikalia pozyskiwane z glonów 185
7.3.1. Białka 185
7.3.2. Węglowodany 186
7.3.3. Lipidy i węglowodory 188
7.3.4. Związki biologicznie czynne 191
7.3.5. Pigmenty
7.4. Hodowla glonów 196
Piśmiennictwo cytowane 198

8. Biopaliwa 201
8.1.Biodiesle 203
8.1.1. Biodiesel estrowy 204
8.1.1.1. Stosowanie surowców wtórnych 205
8.1.1.2. Poszukiwania katalizatorów heterogenicznych 206
8.1.1.3. Enzymatyczne i niekatalityczne transestryfikacje 207
8.1.2. Zielony diesel, zielone węglowodory 210
8.2. Biopaliwa drugiej generacji otrzymywane z ligninocelulozy 214
8.2.1. Fermentacyjne procesy otrzymywania biopaliw 215
8.2.1.1. Biogaz i wodór 215
8.2.1.2. Etanol celulozowy 218
8.2.1.3. Otrzymywanie alkoholi przez kwasy karboksylowe 221
8.2.2. Chemiczne przetwarzanie cukrów do biopaliw 222
8.2.2.1. Paliwa otrzymywane z produktów dehydratacji cukrów 222
8.2.2.2. Produkty katalitycznego reformowania polioli w fazie wodnej 228
8.2.3. Termochemiczne przetwarzanie ligninocelulozy do biopaliw 232
8.2.3.1. Szybka piroliza 232
8.2.3.2. Upłynnianie 234
8.2.3.3. Zgazowanie 236
8.3. Biopaliwa otrzymywane z glonów 240
8.3.1. Biodiesel 241
8.3.2. Etanol 244
8.3.3. Wodór 246

Piśmiennictwo cytowane 248

---

---