Syrop z Agawy w smaku jest zdecydowanie bardziej delikatny od miodu czy syropu klonowego. Najczęściej stosowany jest jako słodzik do napojów energetycznych, herbat itp. Syrop z Agawy jest o blisko 1,5 razy słodszy od cukru, co oznacza że można go używać w mniejszej ilości osiągając ten sam poziom słodyczy, o tej samej liczbie kalorii.

Dlaczego warto używać syrop z agawy?
Syrop z Agawy jest zdrowszą alternatywą dla cukru i przez wielu uważany jest za najzdrowszą substancję słodzącą na świecie. Zawiera naturalne enzymy, witaminy, składniki mineralne (w tym wapń i żelazo) oraz błonnik i inulinę. Badania wykazały, że włączenie do codziennej diety inuliny wzmacnia zdrowie, energię oraz system immunologiczny.

Porównując syrop z agawy z białym cukrem, ma on zdecydowanie niższy indeks glikemiczny, dlatego może być stosowany przez osoby chore na cukrzyce. Oprócz wzmacniania układu odpornościowego, syrop wpływa na poziom energii, a także wspomaga przy utracie masy ciała w czasie diety.

Jak używać syropu z agawy?
Syrop jest prawie 1,5 razy słodszy od cukru, dlatego należy go dodawać około 30% mniej w celu uzyskania takiej samej słodkości. Może być również stosowany do wypieków, jednak powoduje on szybsze brązowienie ciasta, dlatego zaleca się zmianę temperatury pieczenia o 15 do 25 stopni.

Syrop z Agawy bardzo łatwo rozpuszcza się w zimnej lub ciepłej wodzie. Dzięki temu jest wygodny w użyciu. Jest to idealny środek słodzący do herbaty, kawy a także gotowania, konserwowania i pieczenia.