BIO Sezam - produkt pochodzi z upraw ekologicznych objętych certyfikatem BIO PL-EKO-04.
KUPUJĄC NA NASZEJ AUKCJI OTRZYMACIE PAŃSTWO PRODUKT POSIADAJĄCY CERTYFIKACJĘ ZARÓWNO UPRAWY Z KTÓREJ POCHODZI JAK I GWARANCJE JAKOŚCI NASZEJ FIRMY, KTÓRA JEST CERTYFIKOWANYM PRODUCENTEM ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ Certyfikat P 026 14
Sezam dostarcza organizmowi wielu cennych substancji odżywczych, zwłaszcza witamin z grupy B, witaminy E, potasu, fosforu, cynku, żelaza i selenu.
Jest bardzo dobrym źródłem wapnia. 100 g ziaren sezamu zawiera aż 1160 mg wapnia . Zawarty w sezamie magnez obniża poziom stresu i działa kojąco na układ nerwowy.
Ziarna sezamu naturalnego zawierają również fitosterole - roślinne sterydy obniżające poziom złego cholesterolu, chroniące przed chorobami serca i zapobiegające rakowi prostaty.
Zawarte w sezamie nienasycone kwasy tłuszczowe podnoszą poziom energii, zwiększają odporność i wspomagają działanie systemu immunologicznego. Dzięki wysokiej zawartości lecytyny, sezam pozytywnie wpływa na naszą sprawność umysłową.
Najbardziej popularny jest w kuchni azjatyckiej. Idealnie nadaje się do mięsa, gulaszów, sosów. Można nim urozmaicić surówki, sałatki, farsze, pieczywo, potrawy wegetariańskie, deserów. Uprażony doskonale komponuje się z białym oraz żółtym serem, nieuprażone zaś mogą posłużyć jako panierka do mięs.
