Informacje o produkcie:

• Najmniej przetworzony ze wszystkich odmian ryżu

• Najwyżej ceniony przez pasjonatów zdrowej żywności oraz wszystkich będących na diecie odchudzającej

• Naturalne bogactwo błonnika, witamin oraz związków mineralnych

• Niski indeks glikemiczny

• Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03

• Producent: EKOGRAM ZIELONKI
• Waga: 1000g
• Termin przydatności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. Wykorzystane zdjęcia są jedynie zdjęciami archiwalnymi. W przypadku chęci uzyskania szczegółowych informacji co do długości terminów, prosimy Państwa o kontakt drogą telefoniczną lub mailową.

Co to jest ryż brązowy długoziarnisty

Ryż brązowy, najmniej przetworzony ze wszystkich dostępnych odmian. Niezwykle bogate źródło witamin i substancji mineralnych. Ceniony szczególnie przez pasjonatów zdrowej żywności i ludzi aktywnych.

Chętnie stosowany w ramach różnych diet, np. odchudzających czy obniżających ciśnienie. Niezastąpiony w diecie bezglutenowej.

Ekologiczny ryż brązowy długoziarnisty zachowuje wszystkie cenne składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest wartościowszy niż ziarno obłuszczone.

 Dlaczego powinniśmy regularnie używać ryżu brązowego długoziarnistego w naszej kuchni

Ryż brązowy długoziarnisty, charakteryzuje się bogactwem witamin oraz wartości odżywczych. Zawiera między innymi znaczne ilości białka oraz związków mineralnych, takich jak wapń, żelazo czy magnez.

Ponieważ ryż brązowy ma niski indeks glikemiczny, polecany jest osobom, które dbają o linię. Brązowy ryż długoziarnisty, jest powoli trawiony przez nasz organizm, dlatego jego niewielka ilość zapewnia długotrwały dopływ glukozy, co sprawia że przez dłuższy czas czujemy się syci.

Warto wspomnieć też o wysokiej zawartości błonnika, który dba o kondycję naszego układu pokarmowego. Bywa pożyteczny przy stanach przemęczenia, nadciśnieniu, biegunkach czy zaburzeniach przewodu pokarmowego. Wzmacnia naszą śledzionę i żołądek, a także wyrównuje poziom cukru we krwi i obniża jej ciśnienie. Doskonały w czasie diety przy zaburzeniach działania jelita grubego.

Wartości odżywcze (w 100g): 347kcal, białko 6.7g, tłuszcz 3g, węglowodany 79g.

Sprawdzony sposób na przygotowanie długoziarnistego ryżu brązowego

1 szklankę opłukanego ryżu zalać 1,5 szklanki wody. Garnek przykryć pokrywką i gotować, aż woda zacznie wrzeć. W czasie gotowania odsunąć przykrywkę i gotować na małym ogniu przez około 30 – 35 minut (czasem dłużej, w zależności od pożądanej miękkości).

Po ugotowaniu ryżu zdjąć pokrywkę, a garnek przykryć ściereczką, która wchłonie nadmiar pary wodnej. Przed podaniem delikatnie przemieszać widelcem.

Aby ryż zachował swoje cenne wartości odżywcze, należy gotować go w takiej ilości wody jaką zdoła wchłonąć podczas gotowania. W przeciwnym razie, zbyt duża ilość wody przejmie wszystkie cenne minerały i zostaną one utracone.

Stanowi wyśmienity składnik do potraw z mięsem, sałatek, zapiekanek ryżowych czy dań egzotycznych.