BIO Miechunka suszona 200g.

BIO Miechunka suszona - produkt pochodzi z upraw ekologicznych objętych certyfikatem BIO PL-EKO-04.

Miechunka- moje wakacyjne wspomnienie :) Najbardziej kojarzy się z Hiszpanią, czy Włochami gdzie dość często przy zamówieniach pozycji z karty pojawiała się na moim talerzu.

Ładnie się prezentujący, pomarańczowy i lśniący owoc o wielkości poziomki.

Smaczna i zdrowa.

Obowiązkowo musiała znaleźć się w asortymencie sklepu jak i wyposażeniu szafki kuchennej w moim domu :)

Owoce miechunki odznaczają się wyjątkowo delikatnym słodko-kwaśnym smakiem z nutą goryczki, który może przypominać smak agrestu, kiwi lub ananasa. Jeszcze innym osobom owoc miechunki w smaku przypomina połączenie pomidora i pomarańczy.

Suszona miechunka jest zdrową alternatywą dla chipsów, paluszków, krakersów i innych niezdrowych przekąsek. Suszone owoce mogą być również dodatkiem do jogurtu czy muesli.

Jest bogatym źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B6) oraz A i C. Jako jedyny pokarm pochodzenia roślinnego stanowi źródło witamin B12. Zawierają dużo białka i bioflawonoidów.

Dietetycy są zdania, że to jeden z bardziej wartościowych owoców jakie do tej pory zostały poznane i opisany.

A na koniec coś pysznego dla wszystkich :

Risotto z suszoną miechunką

        - szklanka ryżu,

        - garść suszonej miechunki,

        - pierś z kurczaka,

         - por,

         - kilka pieczarek lub sezonowych grzybów, 

         - puszka zielonego groszku,

         - 2 szklanka wody,

         - olej, sól, ½ łyżeczki białego pieprzu, 1 łyżeczka curry.

Sposób przygotowania:

Na rozgrzanym oleju podsmażamy ryż, aż zbieleje, dodajemy do niego pokrojoną w sporą kostkę pierś kurczaka, drobno pokrojonego pora,  grzyby, curry, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy. Dusimy podlewając małymi porcjami wody i gdy ryż zaczyna być miękki, łączymy go z puszką zielonego groszku i suszoną miechunką, mieszamy, dolewamy resztę wody, dusimy jeszcze 5-10 minut i zestawiamy z ognia. Risotto jest gotowe, gdy wchłonie całą wodę a ryż jest miękki, lecz nie rozgotowany. Przed podaniem doprawić pieprzem i solą.

Samych smaczności życzymy

Zespół Zielonego Smaku (ZZS) :)