Mąka orkiszowa biała TYP 650. Do wypieku domowych ciast, zagęszczania zup i sosów jak również do wypieku domowego pieczywa.

Orkisz to stary, tzw. pierwotny gatunek pszenicy (prawie wcale nie poddawany procesom uszlachetniającym). W porównaniu do gatunków obecnych - charakteryzuje się białkiem o innym, korzystniejszym dla człowieka składzie aminokwasów; bogaty jest w błonnik, beta-karoten, witaminy z grupy B oraz fosfor i cynk. Orkisz został wyeliminowany z współczesnego rolnictwa, ponieważ zboże to nie toleruje sztucznego nawozu i chemicznych środków ochrony roślin.

Produkt rolnictwa ekologicznego.

Waga: 1kg