Lucuma -  PRODUKT OKREŚLANY MIANEM SUPERFOOD !!! :)

Lucuma – to słodki substytut rafinowanego cukru. Służy do słodzenia, lecz zawiera bardzo mało cukru i ma niski indeks glikemiczny. 

Za jej słodkim smakiem i przyjemnym zapachem idą również dodatkowe korzyści czyli wzmacnianie układu odpornościowego i wspomaganie procesów trawiennych! 

Wymyślanie coraz to nowych i słodkich dań dla moich głównych łakomczuchów nie jest prostym zadaniem. 

Ma być pysznie i zdrowo.

Łatwo powiedzieć, tylko jak to zrobić?? 

Szepcząc słowa "natura" odkryłam któregoś dnia  pożywienie rodem z Ameryki Południowej.

Koo-loo-mah, to owoc z Peru jest znany jako "złoto Inków". Jest tam tak popularny, że w niektórych regionach lody o smaku Lucuma przebijają znacznie te o smaku wanilii czy czekolady !! 

Zazwyczaj występuje w postaci proszku.

Jest stosowana głównie do deserów, nadając im naturalny karmelowy smak,ale ja stosuję ją również z powodzeniem do pysznych koktajli, serników na zimno, ciast i ciasteczek , oraz oczywiście lodów, które moje maluchy wręcz uwielbiają!  

Możesz także dodać ją do pieczonych smakołyków, ale uwaga z temperaturą, bo gotowanie obniża jej wartość odżywczą.

Produkt dostępny na naszej aukcji składa się z prawdziwych, ekologicznych peruwiańskich owoców Lucuma, które były suszone w niskiej temperaturze po czym zmielone na proszek. 

Lucuma oprócz wcześniej wspomnianego niskiego indeksu glikemicznego wyróżnia się także wysoką zawartością składników zawierających beta-karoten, żelazo, cynk, witaminy B3, wapnia i białka. 

Lucuma jest zdrowa, smaczna i ma niski poziom cukru. Jest to super słodzik, który zapewnia 14 ważnych pierwiastków śladowych. 

Jest również dobrym źródłem antyutleniaczy, błonnika dietetycznego i zdrowych węglowodanów, witamin oraz beta-karoten, niacyny i minerały, w tym cynku, potasu, wapnia, magnezu i żelaza.

Zważywszy na powyższe Zespół Zielonego Smaku poleca ten słodki produkt!