Gdy już przewędrujesz wybrane szlaki, gdy deszcz lub śnieg pokrzyżuje Ci plany albo po prostu zapragniesz nauczyć się czegoś nowego w ciepłej i miłej atmosferze w starej chyży łemkowskiej u Wiesi i Bogdana weź udział w warsztatach pieczenia chleba na zakwasie.
Weź od początku wszystko dosłownie w swoje ręce. Usyp w odpowiednich proporcjach mąki, otręby, ziarna dodaj zakwas i wodę wraz z serwatką, wymieszaj i wyrób ciasto chlebowe, a następnie nałóż do forem.
Hasło „Wiem co jem” w tym przypadku nabiera sensu – czyż nie?
Warsztaty podzielone są na dwa etapy ze względu na czas potrzebny chlebkowi aby wyrósł ! Możemy pomóc zorganizować czas wolny pomiędzy etapami – ten wariant do uzgodnienia indywidualnego!
W trakcie trwania pierwszego jak i drugiego etapu serwujemy herbaty ziołowe, degustujemy sery, dżemy i powidła, bułki pszenne, nasz chleb z masłem czosnkowym, wędzonki, a i „kusztyczek” nalewki też się znajdzie!
· Pierwszy etap zaczynamy około godziny 10,00 / do uzgodnienia / i trwa około dwóch godzin. W tym czasie przygotowujemy suche składniki na chleb tj. maki, ziarna, otręby, dodajemy zakwas, wyrabiamy i pakujemy do foremek. Nasz chlebek pozostawiamy do wyrośnięcia do godziny około 18,00. Przygotujemy sobie jeszcze produkty sypkie na nasz pierwszy chleb w domu, spiszemy przepis i co tam jeszcze trzeba!
· Drugi etap: godzina około 18-stej,chleb nasz jest już wyrośnięty więc pora posmarować go "roztrzepanym" jajeczkiem i posypać np. makiem, kminkiem itp. Czas pieczenia około godziny poświęcimy na podsumowanie dnia, uzupełnienie wiadomości. Popijając herbatkę ziołową czekamy na finał pieczenia. Po wyjęciu naszego chleba w oczekiwaniu na wystygnięcie bierzemy udział w pamiątkowej sesji "foto".
Warsztaty przeznaczone są dla max 5 osób jednocześnie czynnie biorących udział czyli "piekących chleb”
Koszt warsztatów:
· 1-2 osoby „piekące chleb” - 130,00 zł od osoby
· 3 osoby „piekące chleb” – 120 zł od osoby
· 4 osoby „piekące chleb” – 110 zł od osoby
· 5 osób „piekących chleb” 100 zł od osoby
· Osoby towarzyszące „obserwujące” 20 zł od osoby , dzieci do lat 6 bezpłatnie
Wszystkie produkty otrzymujecie Państwo od nas, a gotowe wypieki zabieracie z sobą.
Rezerwacja terminu po wpłacie zaliczki w wysokości 50 % ceny.
Decyduje kolejność zgłoszeń! Proszę skorzystać z formularza zgłoszeniowego na www.śpiewanychleb.pl , podając ilość uczestników tj. tych co pieką i osoby towarzyszące w tym dzieci / wiek dziecka/ i datę warsztatów, a po jego wysłaniu otrzymacie Państwo informację zwrotną potwierdzającą rezerwację z nr konta.
Serdecznie zapraszamy wszystkich chętnych.
AUKCJA DOTYCZY WSTĘPNEJ REZERWACJI !
SZCZEGÓŁY UZGADNIAMY TELEFONICZNIE 504 [zasłonięte] 366
