witamina rozpuszczalna w tłuszczach
Retinol jest to forma witaminy A występująca w naturze, znajduje się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Beta-karoten jest karetonoidem, który zostaje przetworzony przez naszą wątrobę na witaminę A.
Witamina A nie na darmo stoi na czele „alfabetu witaminowego”, bierze ona bowiem udział niemal we wszystkich zasadniczych funkcjach naszego organizmu.
Jest takim „strażnikiem, który stoi u wrót naszego organizmu”.
Witamina A podobnie jak witamina E należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Pod nazwą „witamina A” kryje się wiele związków chemicznych wykazujących aktywność biologiczną charakterystyczną dla tej witaminy.
Podstawową formą witaminy A jest Retinol, dlatego też witaminę tą inaczej nazywamy właśnie retinolem, dawna jej nazwa to akseroftol.
Funkcje:
- udział w procesie widzenia
- wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi
- korzystnie działa na serce
- pomaga w zwiększeniu odporności naszego organizmu
- blokuje działalność benzopirenu (związku rakotwórczego z dymu tytoniowego), przekształcając go w substancje nieszkodliwe dla zdrowia
- retinol oraz jego pochodne są stymulatorami wzrostu
- usuwa wolne rodniki
- zapobiega wysychaniu i rogowaceniu nabłonka,
- korzystnie oddziałuje na wzrost kości i włosów
Profilaktyka:
- choroby skóry, egzemy, grzybica, łuszczyca, trądzik, atopowe zapalenie skóry
- alergia skórna
- rozedma płuc
- oczy
- choroby dziąseł i zębów
- włosów
- choroba wrzodowa żołądka
- zaćma
- katarakta
- nowotwór
- nieżyt oskrzeli
- nadczynność tarczycy
- miażdżyca
- jaskra, gruźlica
- cholesterol
- szpiczak
- gronkowiec złocisty i infekcje bakteryjne
- wirusy
- choroby układu krążenia
- zaburzenia menstruacji i bezpłodność
- prawidłowy rozwój płodu
