Zestaw wykonany został z nierdzewnej stali chirurgicznej 18/10 AISI 304-2B. Naczynia są polerowane co nadaje im ekskluzywny wygląd i pozwala zachować higienę. Uchwyty garnka oraz pokrywy są puste w środku i zapewniają izolację termiczną. Wypukły kształt naczynia sprawia, że ciepło podczas procesu gotowania rozchodzi się równomiernie. Podczas gotowania potrawy zachowują wszystkie wartości odżywcze, zapachy nie przenikają a potrawy nie barwią naczynia. Sześciowarstwowe dno z wkładką miedzianą doskonale usprawnia proces gotowania, poprzez efektywną kumulacje ciepła. Naczynie szybko nagrzewa się i długo utrzymuje ciepło co powoduje oszczędność energii i pieniędzy.

1 x Rondel z przykrywką Ø 16 cm - 1,8 L

1 x Głęboka patelnia z przykrywką Ø 24 cm - 2,5 L

1 x Garnek z przykrywką Ø 16 cm - 1,8 L
1 x Garnek z przykrywką Ø 18 cm - 2,5 L
1 x Garnek z przykrywką Ø 20 cm - 3,8 L
1 x Garnek z przykrywką Ø 24 cm - 6,3 L

Nr katalogowy:[zasłonięte]11122
Produkt zapakowany w eleganckie pudełko.
Gwarancja 2 lata.

Stal nierdzewna z serii 18/10

- Wykończenie na zewnątrz i od wewnątrz: połysk

- Praktyczna krawędź, służąca wygodnemu nalewaniu

- Rewolucyjne 6-warstwowe dno

- Ergonomiczne, uchwyty nie posiadające wypełnienia, przyczyniające się do mocnego i bezpiecznego uścisku

- Pokrywa ze stali nierdzewnej

- Finezyjny okrągły (wybrzuszony) kształt - Służące zdrowemu gotowaniu (z małą
ilością lub bez wody) oraz smażeniu (bez oleju lub masła)

- Konserwują witaminy, minerały oraz smak

- Najbardziej odpowiednie do dietetycznego jedzenia i gotowania potraw bez soli
- Łatwy w czyszczeniu i higieniczny!

- Przystosowane do zmywarki

- Przystosowane do każdego rodzaju źródła ciepła

- Zapakowane w kolorowe pudełko dekoracyjne

Nowe rewolucyjne dno

Firma Berghoff stworzyła całkowicie nowe dno zespoloneaccu-thermo, które okazało się być wielkim technologicznym krokiem naprzód względem dotychczasowych, szczególnie ze względu na możliwość zdrowego gotowania.

Podczas gotowania materiały z których zbudowane jest dno powiększają swoje rozmiary pod wpływem rozszerzalności cieplnej. W celu uniknięcia tego tradycyjne rozwiązania wyposażone były pustą przestrzeń w podstawie naczynia.
Podstawową wadą tego rozwiązania jest dobra izolacja termiczna takiego pustego dna. Implikuje to długi czas konieczny do nagrzania wnętrza naczynia do żądanej temperatury.

W niepowtarzalnym rozwiązaniu Berghoffa dzięki stosowaniu separentnego mocowania podstawy, ma ona możliwość rozszerzania się na boki, dzięki czemu nie musi być wykonana w formie elementu pustego w środku.
Poza tym konstrukcja układu dna i połączenia dno-naczynie zapewnia idealnie równą i gładka powierzchnie oraz najlepszy kontakt z elementem grzewczym (grzałka, palnikiem).
Szybki transfer energii na drodze element grzewczy - wnętrze naczynia oraz zdumiewające właściwości wykorzystania dostarczonej energii zostały osiągnięte także przez wykorzystanie wielowarstwowej struktury dna.

Technologia miedzianego dna

Miedziane dno jest flagowym osiągnięciem firmy Berghoff w dziedzinie innowacji technologi kuchennych.

Dzięki zastosowaniu tej technologii ciepło przedostaje się od spodu poprzez miedziane wytłoczenie podstawy i przenosi się szybko wyżej przez kontakt z warstwą aluminiową w celu równomiernego jego rozprowadzenia.
Zewnętrzna część dna rozgrzewa się praktycznie tak samo szybko jak jego środek i prawie że natychmiastowo temperatura równomierna na całej powierzchni dna.

W przeciwieństwie do tradycyjnego rozwiązania garnków z podwójnym dnem typu kapsułkowego gdzie środek dna rozgrzewał się dużo szybciej niż jego boki (tak zwany efekt gorącego punktu, który można łatwo zaobserwować w postaci przypalania się produktów i ich przywierania w środkowej części denka).
Berghoff w swoich dnach z systemem równomiernego nagrzewania zapobiega temuż zjawisku i zapewnia jednakowa temperaturę na całej powierzchni dna garnka.
Ponadto ścianki naczynia są idealnie dopasowane i tworzą z elementami podstawy szczelne, zamknięte połączenie bez jakichkolwiek szpar czy szczelin. Dzięki temu resztki jedzenia nie maja możliwości utknięcia w takowych szczelinach, a co za tym idzie nie występuje problem ewentualnego rozwoju drobnoustrojów.

Za pomocą naczyń firmy Berghoff masz możliwość gotowania bez użycia wody i dodatkowych tłuszczy, pozwala na zminimalizowanie strat witamin i składników mineralnych zawartych w pożywieniu. Dzięki temu możesz się cieszyć zdrowymi i smacznymi posiłkami.