Firma Biowin jest przedsiębiorstwem rodzinnym. Powstała w 1977 r. (35 lat temu) jako producent drożdży winiarskich. Wraz z upływem czasu rozszerzała ofertę artykułów winiarskich, a na początku lat 90-tych rozpoczęła produkcję termometrów pod marką Bioterm. W roku 2009 rozszerzyła ofertę o artykuły ogrodnicze pod marką Bioogród. Firma BIOWIN jest silną i ugruntowaną marką na rynku. Cieszy się opinią wiarygodnej i solidnej firmy, co jest wynikiem nieustającej dbałości o podnoszenie, jakości usług oraz wprowadzanie pod swoją marką najlepszych produktów.

Wyroby produkowane są z drewna dębowego sezonowanego na wolnym powietrzu. Następnie z wysuszonych bali wycinane są klepki. Po obrobieniu klepek, dopasowaniu i złożeniu wachlarzy, beczki są gięte przez wypalanie lub parzenie w gorącej wodzie. Zgięte beczki poddaje się szlifowaniu, zakładaniu denek i zakuwaniu obręczami ocynkowanymi o grubości ok. 2-3 mm. Podczas produkcji beczek nie używa się żadnych środków chemicznych, które mogłyby wpłynąć na jakość przechowywanych w nich produktów. Beczki spełniają wszystkie normy do leżakowania wina oraz alkoholi wysokoprocentowych.

Beczki dębowe wykorzystuje się do przechowywania wina oraz alkoholi mocniejszych (bimber). Przed wlaniem trunku do beczki należy ją odpowiednio przygotować.

Doszczelnienie -najbardziej popularną metodą jest napełnianie beczki na 4-5 dni czystą, pitną wodą, a następnie całkowite jej wypełnienie na okres ok. 1 dnia roztworem pirosiarczanu potasu (w celu dezynfekcji). Jeśli beczka w tym czasie całkowicie się doszczelniła można ją dobrze przepłukać gotowaną wodą i wlać trunek. Jeśli nadal przepuszcza płyn należy ponownie zalać ją wodą i obserwować lub delikatnie przesunąć pierścienie okalające beczkę w stronę jej wypukłości (dociśniecie belek).

Należy dbać, aby beczka była cały czas wilgotna, gdyż, jeśli dłuższy czas pozostanie pusta może ulec zeschnięciu. Przy przechowywaniu w beczkach należy pamiętać, że moc spirytusu maleje przy leżakowaniu w pomieszczeniach wilgotnych tj. wilgotności względnej 70-80 % i niskiej temperaturze 6-12 °C. Natomiast wzrasta w pomieszczeniach suchych tj. o wilgotności względnej 20-30 % i temperaturze powyżej 12°C. Zjawisko to tłumaczy się większą lotnością alkoholu niż wody w pomieszczeniach o dużej wilgotności. Natomiast w pomieszczeniach suchych woda dyfunduje szybciej przez pory klepek niż alkohol (wobec czego moc wzrasta).

Cechy
• Szerokość produktu: 40cm
• Głębokość produktu: 46cm
• Wysokość produktu: 41cm