Niczym u Hitchcocka, akcja Batman: Arkham Knight rozpoczyna się od trzęsienia ziemi. Scarecrow (Strach na Wróble), stary wróg Batmana, rozmieścił w Gotham City bomby z toksyną strachu. Zamieszanie powstałe przy ewakuacji mieszkańców miasta wykorzystali najgroźniejsi przeciwnicy Batmana. Zdominowali oni opustoszałe Gotham City, zepchnęli do defensywy policję z komisarzem Gordonem na czele i zjednoczyli się, aby ostatecznie pokonać Człowieka-Nietoperza. Wśród tych złoczyńców znaleźli się m.in. Pingwin, Harvey „Dwie Twarze” Dent oraz Harley Quinn. Poza znanymi antagonistami pojawia się jeszcze jeden – tytułowy Rycerz Arkham, nowy przeciwnik Batmana.

Pod względem rozgrywki Batman: Arkham Knight jest grą akcji z widokiem z perspektywy trzeciej osoby (TPP), a mechanika zbliżona jest do tego, co zaprezentowano we wcześniejszych odsłonach. Wprowadzono jednak sporo drobnych zmian – np. można znokautować kilku wrogów naraz lub zadawać ciosy leżącym przeciwnikom. Powrócił również zmodyfikowany system kontry. Tym razem Mroczny Rycerz walcząc musi bardziej uważać, gdyż mogą go pochwycić nie tylko silniejsi przeciwnicy, ale i mniej znaczące „płotki”. Nowością w serii jest także wprowadzenie pojazdu Człowieka-Nietoperza, znanego doskonale z komiksów i filmów. Za pomocą Batmobilu Mroczny Rycerz może szybko przemieszczać się z miejsca na miejsca, wystrzeliwać rakiety, ogłuszać przeciwników, a także katapultować się, aby od razu przejść do trybu szybowania w powietrzu, dobrze znanego z poprzednich odsłon. Warto podkreślić, że w Arkham Knight rozgrywka przenosi się do centralnej strefy Gotham City, która podzielona została na trzy osobne obszary. Cała mapa jest też pięć razy większa od tej zaprezentowanej w Arkham City.

Czwarta odsłona przygód Batmana powstała w oparciu o technologię Unreal Engine. Oprawa graficzna została jednak poprawiona względem poprzednich odsłon. Dopracowano m.in. modele postaci, zaś peleryna Batmana otrzymała nową, zaawansowaną fizykę. Zrezygnowano również z prerenderowanych przerywników filmowych, które prezentowane są bezpośrednio na silniku gry.