|
Deco-
tel. 792[zasłonięte]092
e-mail: [zasłonięte]@onet.pl
|
|
|
|
|
|
|
|
nr. konta bankowego:
11 1050 [zasłonięte] 1[zasłonięte]2560092 [zasłonięte] 015372 |
|
|
|
Witamy na naszych aukcjach.
Przedmiotem aukcji jest barwnik spożywczy zieleń-pistacja
w proszku 25 gr.
Opis produktu :
Opakowanie:
Jedno opakowanie zawiera 25 gram skoncentrowanego barwnika.
Zastosowanie:
Barwniki w proszku mają szerokie zastosowanie we wszystkich aplikacjach wodno-rozpuszczalnych. Dlatego nadają się do wszystkich mas zawierających wodę, m.in.: śmietana, galaretki, lody, masy cukrowe i solne, marcepan, wata cukrowa, lody.
Zalety barwników w Proszku (WS-P):
- Jako najbardziej skoncentrowane barwniki na rynku są bardzo wydajne,
- Wodorozpuszczalne proszki można zaaplikować we wszystkich produktach zawierających wodę.
Wady barwników w Proszku (WS-P):
- Wyjątkowa wydajność, wymaga doświadczenia w dozowaniu, a dla powtarzalności kolorystycznych potrzebne są wagi laboratoryjne do 1mg lub 0,1mg,
- Część z barwników w proszku wymaga wykonania przedmieszek,
- Higroskopijność, barwnik traci właściwości w niedokładnie zamkniętym opakowaniu,
- Pył barwnika jest bardzo lotny. Może zabrudzić cały pokój w przypadku wysypania,
- Otoczkowanie. W przypadku niedokładnego wrobienia, nawet po kliku dniach na barwionej powierzchni, np. marcepanu, masy cukrowej, mogą pojawiać się różnokolorowe kropki nierozpuszczalnego lub niewrobionego barwnika.
Dozowanie:
W przypadku używania wag laboratoryjnych, należy na małej ilości produktu, stopniowo dodając barwnik uzyskać poszukiwany kolor. Dla płynów, (napoje, soki, galaretki, dżemy), wystarczające są dozy rzędu 50 mg/kg. Dla ciast i gęstszych mas 250 mg/kg, polewy i dekoracje do 500 mg/kg.
W warunkach domowych, polecamy dozowanie końcówką noża.
Barwniki proszkowe można ponadto mieszać z cukrem pudrem, a po dodaniu alkoholu i wody, tworzyć lukrowe farbki do pisania po powierzchni ciasta czy marcepanu.
Informacje techniczne:
Barwniki WS-P w proszku to barwniki syntetyczne, które charakteryzują się maksymalną możliwą koncentracją, dzięki czemu są bardzo wydajne i dają intensywne wybarwienia przy minimalnych dozach.
Barwniki WS-P w proszku, można rozpuszczać w: wodzie, alkoholu, glikolu i glicerynie. Nie są jednak tłuszczo-rozpuszczalne, dlatego nie zabarwimy nimi oleju, masła, masy tłustej czy czekolady, ale śmietanę już tak.
Najwyższa koncentracja tych barwników, wiąże się również z potrzebą znajomości i śledzenia rozporządzeń Ministra Zdrowia, dot. maksymalnych możliwych dawek barwników spożywczych, po stronie użytkownika końcowego. Po rozcieńczeniu nadają się do malowania na marcepanie i lukrze.
Podana cena dotyczy 1 szt .
UWAGA !!!
W przypadku zakupu produktów
na różnych naszych aukcjach,
ZA PRZESYŁKĘ PŁACISZ TYLKO RAZ
(wybierając koszt przesyłki najwyższej).
Zakupiony towar wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty
(tylko w dni robocze).
Życzymy udanych zakupów.
|
|
