Barwnik spożywczy w żelu / paście

w kolorze niebieskim 35g

Barwnik spożywczy w żelu / paście w kolorze niebieskim.
Barwniki polskiej firmy FoodColours są żywe i intensywne.

Zalety barwników w żelu.
Łatwość wyrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody.
Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika.
Duża wydajność z 35 gramowego słoiczka dzięki podwyższonej koncentracji barwników.
Uniwersalne i łatwe stosowane, doskonałe dla pojedynczych tortów i dekoracji wykonywanych w domu.

Zastosowanie:
Główne przeznaczenie: marcepan, masy cukrowe i solne, śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), karmelki. Lukry, styl angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.

Dozowanie:
Należy zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając porcje, aż do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Dozowanie barwników w żelu firmy Food Colours przyjmujemy na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg). Nawet w przypadku bardzo intensywnych kolorów nie ma potrzeby użycia ilości większych niż 5g / 1kg ze względu na wysoką wydajność barwników żelowych.

W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz dla marcepanu i masy cukrowej, upłynniać masę.

Informacje techniczne:
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.

Skład: Skład: E132, E151 syrop glukozowy zagęstnik E1422, woda konserwanty E202, E211, Kwasek cytrynowy.
Barwnik do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Produkt nie zawiera barwników z grupy AZO.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Producent:

Waga: 0.047 Kg.

Koszt przesyłki dla wystawionego produktu:
Kurier - przelew – 15.00 zł (przesyłka ubezpieczona)
Kurier – pobranie – 19.00 zł (przesyłka ubezpieczona)

Paczkomaty (In Post)przelew - 9,50 zł. (przesyłka ubezpieczona)

Poczta Polska - przelew - 12.50 zł (przesyłka nie ubezpieczona)
Poczta Polska - pobranie - 16.50 zł (przesyłka nie ubezpieczona)