WITAM SERDECZNIE

KIEDYŚ BYŁEM e-bukinista TERAZ JESTEM ebukinista

UDZIAŁ W AUKCJI TO AKCEPTACJA WARUNKÓW PRZEDSTAWIONYCH NA STRONIE ,,O MNIE,,

STAN 10/10. MA PANI/ PAN PYTANIE PROSZĘ DZWONIĆ 600 [zasłonięte] 804

LUB NAPISAĆ.

ZANIM NAPISZECIE PAŃSTWO DO MNIE ZAPRASZAM DO ODWIEDZENIA MOJEJ STRONY - ,, O MNIE ,,

POZDRAWIAM I ŻYCZĘ UDANEJ LICYTACJI.

DO MOMENTU POWSTANIA ANTYKWARIATU STACJONARNEGO KSIĄŻKI TYLKO WYSYŁAMY !!!

BARBARA ADAMCZEWSKA - POLSKIE POSTY

wydawnictwo: Nowy Świat

data wydania: 2007 

format: 14,5 x 20,5 cm

liczba stron: 160

oprawa:  miękka

W czasie długiej historii kuchni postnej w Polsce powstawały receptury potraw, które pojawiając się na polskich stołach, dają świadectwo pomysłowości i kultury kulinarnej. Warto te perełki ocalić od zapomnienia. Wiele z przepisów sprzed setek lat z różnych przyczyn nie nadaje się do zastosowania, więc trzeba przeprowadzić mały lifting, spróbować trochę je odchudzić, ująć im nieco tuczących dodatków, a potem przełożyć na współczesną technikę wykonania, zachowując w miarę możliwości smak, coś z ducha potraw, które także dziś powinny smakować. Warto pokazać, co było wspaniałego w tradycyjnym przygotowywaniu potraw i co należy pamiętać. Historia kuchni, obecna w każdym przepisie, to przecież cząstka dziejów kraju i ludzi.