Pasta z czerwonej fasolki - anko to powszechnie używany w Azji składnik wielu pysznych deserów i dań na słodko. Ma ona gęstą konsystencję i delikatny, daktylowy posmak. Sama w sobie stanowi smakowite nadzienie oraz smarowidło na chleb czy omlety. Z jej dodatkiem przygotować możemy chińskie bułeczki na parze, które są ulubionym deserem Chińczyków lub miękkie i lekko ciągnące mochi, cieszące się ogromnym uznaniem i popularnością w Japonii. Możliwości są niezliczone, za to satysfakcja gwarantowana.
Fasola na smukłą talię? Badacze z National Center for Health Statistics zbadali, że spożywanie fasoli ( pod różną postacią ) wpływa korzystnie na nasza wagę. U osób, których dieta była bogata w fasolę, nastąpił spadek wagi średnio o 3 kilogramy. Ponadto, u młodych i starszych uczestników doświadczenia, stwierdzono mniejszy obwód talii :)
Co dobrego znajdziemy w fasoli ? Po pierwsze niezwykle dużo błonnika. Przykładowo już dwie szklanki fasoli zaspokajają ponad 100% twojego dziennego zapotrzebowania. Po drugie dostarcza witamin E i B oraz minerały fosfor, potas, magnez, wapń i żelazo. Dodatkowo wspiera wchłanianie witamin E, K, A i D.
Co fasola daje naszemu organizmowi? Po pierwsze regularne spożywanie fasoli pozawala obniżyć cholesterol (badania pokazują szklanka fasoli pinto w naszej diecie spożywana codziennie przez około trzy tygodnie obniża cholesterol o 19% a co za tym idzie ryzyko chorób związanych z sercem zmniejsza się prawie o 40%). Fasolą powinny zainteresować się osoby cierpiące na cukrzycę. Duża zawartość błonnika zapobiega nagłemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Z tego faktu powinny być zadowolone także osoby dbające o linię, ponieważ wolniejszy wzrost poziomu cukru oznacza mniej odkładającej się tkanki tłuszczowej. Dodatkowo fasola ogranicza uczucie głodu. Zależność jest bardzo prosta nie napychamy się i ważymy mniej. Nie od dziś wiadomo że błonnik zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworu. Dlatego też fasola z bogactwem błonnika oraz przeciwutleniaczami jest doskonałym narzędziem zmniejszającym ryzyko zachorowania na raka.
Kraj pochodzenia: Korea
Skład: czerwona fasola, cukier, poliglicytol syropu, kwasek cytrynowy, zmodyfikowana skrobia, sól
