Atlas grzybów

Gdzie i kiedy szukać grzybów? Jak zyskać pewność, że nam nie zaszkodzą? W jaki sposób je suszyć, marynować, kwasić, przechowywać, by zawsze były pyszne? Co warto z nich ugotować? Odpowiedzi na wszystkie pytania grzybiarzy teraz w jednej książce! • Nowy, przejrzysty klucz – szybko rozpoznasz popularne grzyby jadalne i ich trujące sobowtóry. • Bogactwo szczegółowych informacji – także dla doświadczonych, wymagających grzybiarzy. Wszystko, co trzeba i warto wiedzieć o 340 gatunkach. • Dokładne fotografie – wysokiej jakości zdjęcia grzybów w ich naturalnym środowisku. • Opisy grzybów i ich siedlisk – jasne wytyczne dla zbieraczy. • Z lasu prosto na stół – znakomite przepisy na takie smakołyki, jak mielone leśniczego, sos śmietanowy z grzybami i risotto z prawdziwkami.

Oprawa: Miękka
Format: 13.0x19.0cm
Ilość stron: 400
Rok wydania: 2011