Jedna z podstawowych przypraw w kuchni wegetariańskiej. Asafetyda (zapaliczka cuchnąca) ma wyraźny, mocny zapach, przypominający połączony zapach cebuli i czosnku. Smak jest gorzki i cierpki. Niemiły smak znika po obróbce cieplnej. W Indiach jest używana do aromatyzowania potraw z nasion strączkowych, warzyw, pikli i sosów. Można natrzeć mięso przed upieczeniem na ruszcie. Należy używać z umiarem.

masz pytanie - zadzwoń 042 [zasłonięte] 78

odbiór osobisty w sklepie stacjonarnym

Delikatesy Orientalne

Łódź, ul.Boj.Getta Warszawskiego 16