Witamy w
Sklepie Orientalnym Tunis
Oferujemy orientalne przedmioty pochodzące z krajów Arabskich - Egiptu, Tunezji, Libii, Pakistanu
Masz pytania ? - pisz
tunis[zasłonięte]@tunis.com.pl
Regulamin
Wszelkie prawa do zdjeć, opisów i szablonu sa moją własnością - kopiowanie zdjęc oraz opisów surowo zabronione i jest ścigane z mocy prawa.
Platności :
W przeciwieństwie do wielu innych sprzedawców, my stosujemy zarówno przedpłatę na konto, jak i przesyłkę pobraniową. Zwykle koszt wysyłki jest stały, niezależnie od ilości zakupionych produktów.
Klient, który składa ofertę zakupu, akceptuje jego wysokość oraz koszty wysyłki. Koszt wysyłki to opakowanie wraz z przesyłką wg cennika PP
|
ORYGINALNY, ARABSKI TYGIELEK DO PARZENIA KAWY.
TYGIELEK DO KAWY - ZAZOUA (arab) - CEZVE (turcja).
Wymiary : Wysokość 9cm, średnica podstawy 8cm, długość rączki 9,5 cm. Pojemność tygielka 200 ml
Kawa "Po Turecku" 1:
Kawa "Po Turecku" to nie jest kawa sypana, zalana wodą i podana w szklance z dwoma kostkami cukru na spodku.
Kawę po Turecku przygotowujemy w specjalnym mosiężnym czajniczku-tygielku. Do tygielka wsypujemy zmieloną kawę najlepiej oczywiście świeżo zmieloną z dużą ilością cukru (1 łyżeczka cukru na 1
łyżeczkę kawy lub 1 łyżeczka cukru na 3 łyżeczki kawy). Następnie zalewamy ją zimną wodą (nie do pełna) i podgrzewamy. Podgrzewamy do momentu, aż napój pokryje się pianą, ale nie dopuszczając do wrzenia bo wykipi i co najważniejsze, straci smak. Teraz należy napój zamieszać, odstawić z ognia, poczekać aż "się uspokoi" i ponownie podgrzać do wystąpienia piany. Czynność mieszania powtarzamy trzy razy.
Moc napoju można regulować zmieniając tę liczbę, np. 2 lub 4 razy.
Po zakończeniu podgrzewania tygielek zdejmujemy oraz delikatnie skrapiamy powierzchnię napoju zimną wodą aby fusy opadły na dno.
Kawa "Po Turecku" 2 :
Kluczem sukcesu i smaku oraz dobrej kremy (pianki) jest wykorzystanie tzw. białego wrzenia wody – momentu w trakcie ogrzewania, kiedy z wody wydziela się tlen. Gotując czystą wodę, zobaczysz że moment przed
wrzeniem staje się biała – to właśnie białe wrzenie. Wtedy kawa (i herbata) wychodzi najlepsza, kiedy w wodzie jest jeszcze dużo tlenu. Ważne jest też użycie drobno zmielonej kawy, napar musi być mocny. Oto przepis:
- Nalej do rondelka szklankę zimnej wody, wsyp 3 łyżeczki bardzo drobno zmielonej kawy i 2 łyżeczki cukru,
- Ogrzewaj powoli na ogniu do momentu, kiedy pojawi się pierwsza piana (zanim wszystko się zagotuje),
- Zdejmij z palnika i zamieszaj trzy razy,
- Następnie postaw znowu na kuchni, kiedy tylko pojawią się pierwsze bąbelki i piana na powierzchni – znowu odstaw i zamieszaj,
- Powtórz tę czynność jeszcze raz – i zdejmij kawę z ognia.
- Bardzo powoli zlej zawartość rondelka do małej szklaneczki lub filiżanki, tak aby fusy zostały na dnie.
Jeżeli nie zagotujesz kawy, będzie ładna pianka a kawa będzie miała wyjątkowy smak, lepszy niż taka „zagotowana” czy zalewana wrzątkiem „po polsku”.
Przepiękna, niebanalna ozdoba Twojego mieszkania, ganku. Dekoracyjny, piękny a jednocześnie praktyczny gadżet pochodzący prosto z Tunezji i nadający każdemu pomieszczeniu ducha orientu.
Wszystkie sprzedawane przez nas produkty ceramiczne pochodzą z małych rodzinnych "fabryczek" berberyjskich - produkty te są wykonane i malowane ręcznie. Wszystkie umieszczone na nich wzory to tradycyjne motywy arabskie i berberyjskie.
Jesteśmy bezpośrednim importerem!
JEDYNY TAKI PRODUKT NA ALLEGRO
ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ NA INNE AUKCJE ZWIĄZANE ZE ŚWIATEM ORIENTU
|