Jest to smakowa kawa na bazie Kolumbia Excelso. Jej aromat jestpełny, bogaty, czysty mocny, charakterystyczny. Specyfika warunków glebowo-klimatycznych i wyjątkowa staranność upraw powoduje, że Międzynarodowa Organizacja Kawowa (ICO), wyróżnia jakość tej kawy. Stąd też kawa kolumbijska – oczywiście „myta” Arabica – ma swoich gorących zwolenników jako samoistna. W naszej opinii równie dobrze albo i lepiej radzi sobie jako niezastąpiony składnik mieszanek ze względu na bardzo mocne, intensywne i wyraziste cechy aromatyczno-smakowe, które jako komponent są świetne, a samoistne mogą być niekiedy zbyt mocne np. kwaskowatość.