Model AP ice-cream 3218

Najważniejsze informacje

• niezawodny energooszczędny system pracy maszyny
• niskie koszty eksploatacji
• produkcja lodów o dwóch smakach z możliwością miksowania
• napowietrzenie grawitacyjne do 25 %. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie lodowej
• chłodzone zbiorniki na masę 5c
• najwyższy standard higieniczny HACCP
• wskaźnik temperatury masy lodowej HACCP
• stabilna i cicha praca automatu
• świdry ze stali szlachetnej powlekane tworzywem
• nowa technologia automat niezawodny w eksploatacji
• kółka wyposażone w hamulce ułatwiające transport

Dane Techniczne

model AP ice-cream 3218

wysokość 138 cm

szerokość 54 cm

głębokość 73 cm

waga 165 kg

wydajność kg/ h 20

wydajność lody/ h 200 sztuk (60 g)

kondensacja/ chłodzenie powietrze

charakterystyka elektr. 230V 50/60Hz

liczba komór 2

pojemność 7 + 7 litra

zakres temp. 0,5 st.C

podawanie mieszanki grawitacyjne

liczba smaków 2 + mix

Opis

• Układ chłodniczy / powietrzny

Chłodzenie maszyny jest powietrzne dzięki zastosowaniu nowoczesnego układu chłodzenia maszyna uzyskuje swoją pełną wydajność w zakresie temperatur zewnętrznych od +5 do +35 stopni c . Powietrzny układ chłodzenia pozwala użytkownikowi na wszechstronne zagospodarowanie maszyny, nawet w miejscach gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej. Układ chłodniczy renomowanej włoskiej firmy Aspera czynnik chłodzący404a

• Kontrola elektroniczna

W urządzeniu jest zastosowana japońska niezawodna elektronika automat posiada 9 stopni ustawiania twardości loda.

• Konserwacja/mycie

Na panelu sterowniczym jest funkcja „clear mycie” po włączeniu jej i zastosowaniu płynów myjąco dezynfekujących maszyna samoczynnie przeprowadzi cykl myjąco dezynfekujący.

• Wydajność / świder

20 litrów/h ~ 200 lodów na godzinę.

Świder jest konstrukcji stalowej powlekanej tworzywem o długości ok. 340mm i średnicy 85mm. Pojemność cylindra to ok. 2,3litra.

• Napowietrzenie masy lodowej

Napowietrzenie masy lodowej w maszynie następuje grawitacyjnie poprzez mieszanie masy lodowej z powietrzem w zbiorniku przy użyciu rurki umieszczonej wewnątrz zbiornika na masę, napowietrzenie masy lodowej około 25%. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie lodowej

• Zbiorniki na masę lodową 2 * 7 litra

Minimalna ilość masy którą koniecznie trzeba wlać do zbiorników to 2 x 3 litra.

• Zasilanie AC 230V 16A 50Hz 1900W