Charakterystyka

Ananas suszony – kandyzowany (smażony w słodkim syropie) ze względu na sposób konserwowania prawie nie traci właściwości świeżego owocu. Owoce kandyzowane to produkt otrzymany z owoców oraz niektórych warzyw, całych lub krojonych, przez wysycanie cukrem z dodatkiem syropu skrobiowego ewentualnie innymi dodatkami smakowymi. Dzięki wysokiej koncentracji cukru kandyzaty w ciągu całego okresu przechowywania zachowują swoje wyjątkowe właściwości jak jędrność, kształt, intensywność barwy i smaku, typowe dla danego rodzaju owocu.

Działanie

• Ananas obfituje w substancje antyrakowe, jest bogaty w takie pierwiastki jak: mangan, jod, miedz , żelazo. Są one niezbędne w procesie wytwarzania krwi, oraz zapobiegają osteoporozie.

• Ananas zwiera także enzym zwany Bromeliną który pomaga rozkładać białko i korzystnie wpływa na procesy trawienne.

• Ananas ma bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie trzustki wątroby i nerek. Znajduje również zastosowanie przy zaburzeniach pracy serca i krążenia.

• Ananas spowalnia procesy starzenia. Odbudowuje splot kolagenowy. Łagodzi skutki opalania, wybiela przebarwienia skóry.

Opakowanie

Ananasy zapakowane są w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.

Zastosowanie

Ananas kandyzowany jest doskonałą przekąską, jak również świetnym dodatkiem do wyrobów cukierniczych. Jest idealnym dodatkiem do wszelkich ciast czy deserów do których w procesie otrzymywania niezbędne jest użycie wysokich lub niskich temperatur.