ANANAS Sproszkowany sok z ananasa 200 g
Owoce wyrastają ze środka rośliny, najpierw w postaci małych czerwonych kwiatków, które przekształcają się w owoce. Dojrzałe ananasy mają kolor zielony do złotego, zależnie od odmiany oraz „koronę” z ostro zakończonych liści. Miąższ owoców jest żółty, soczysty i ma włóknistą teksturę.
Zastosowanie:
Ananas to doskonałe źródło witamin: A, B1, B2, B6, PP, C, kwasu foliowego, potasu, magnezu, wapnia, fosforu, żelaza, cynku, manganu, błonnika, tiaminy i miedzi. Wykazano, że ananas wspomaga odporność oraz poprawia wchłanianie żelaza. Cennym składnikiem ananasa jest bromelaina tj. mieszanina enzymów, które wykazują właściwości przeciwzapalne oraz korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy.
Ze względu na działanie poprawiające trawienie, ananasy są polecane w problemach żołądkowo- jelitowych, wątrobowych, w niestrawności. Wspomagają też pracę trzustki.
Mangan bierze udział w metabolizmie kości. Naukowcy polecają sok ananasowy dla zachowania silnych kości. Mangan stymuluje wchłanianie wapnia, będącego podstawowym ich budulcem.
Stosowanie: proszek można spożywać wg uznania, jako dodatek do jogurtu naturalnego a także w formie koktajli odżywczych
