Wydanie piąte poprawione

W książce omówiono podstawowe metody przeprowadzania badań surowców, półproduktów i wyrobów gotowych przemysłu owocowo-warzywnego.

autor: Bohdan Drzazga 

wydawnictwo: WSiP 

wydanie: 1995 

format: zbliżony do A5, miękka okładka, 228 stron 

ISBN: 83-02-05837-8 

stan: książka nowa, zakurzony grzbiet, wytarta, pozadzierana i porysowana okładka, pożółkłe kartki 

Księgarnia "NAUKA" S.C. 

tel: 32 [zasłonięte]9516, mail: [zasłonięte]@onet.pl 

Do wszystkich książek dołączamy paragon, na życzenie wystawiamy faktury Vat