OLIVAR DE LA LUNA - producent wyśmienitej ekologicznej oliwy z oliwek,

VICHY CATALAN - ekologiczne 100% soki Lambda oraz woda mineralno-lecznicza Vichy Catalan,

ALGAMAR - algi atlantyckie oraz inne wyroby z dodatkiem alg,

ANAVIEJA - ekologiczne czipsy, popcorn i migdały smażone na ekologicznej oliwie z oliwek,

CAMPOMAR - różnorodne ekologiczne oliwki,

SINGLU (La Campesina) - producent ciastek bezglutenowych, bez drożdży, bez jajek, bez cukru.

NOWOŚĆ NA POLSKIM RYNKU

ALGI ATLANTYCKIE

Algi morskie są podstawowym składnikiem nowoczesnej diety ze względu na swoje wysokie wartości odżywcze;
są one naturalnym źródłem minerałów i elementów śladowych, jak również niezbędnych aminokwasów, witamin
i błonnika. Pełnią one kluczową rolę w przyswajaniu tłuszczów i w procesach przemiany materii.

Algamar pozyskuje je z najczystszych wód wybrzeża Atlantyku i poddaje suszeniu w niskiej temperaturze.

ESPAGUETI DE MAR

(Himanthalia elongata)

Nieznana w krajach azjatyckich, jest coraz bardziej popularna w Europie. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni domowej jak i w gastronomii. Od kilkunastu lat używana przy wyrobie makaronów, pasztetów, sosów, pizzy, pierogów, garmażerii wegetariańskiej oraz różnych przypraw. Ze względu na bogate wartości odżywcze, delikatny smak oraz mięsistą konsystencję uważana jest jako przysmak Oceanu Atlantyckiego.

Co trzeba wiedzieć:

- największa zawartość żelaza: 59 mg na 100g,
9 razy więcej niż soczewica, więcej niż jakiekolwiek
mięso, ryby, drożdże piwne
- co ciekawsze to sama alga Espagueti dawkuje
organizmowi witaminę C, dzięki której żelazo jest
lepiej przyswajane
- posiada idealne proporcje sodu i potasu,
- alga „intelektualna”, duża zawartość fosforu pomaga
w zachowaniu pamięci, dobrej koncentracji i świeżości
umysłowej
- rekomendowana w dietach oczyszczających,
odchudzających, przy obfitych miesiączkach, zmęczeniu,
przy wypadaniu włosów, do regulacji cholesterolu oraz
nadciśnienia

ALGI MORSKIE SPAGHETTI (Himanthalia elongata) 100g

Dziko rosnące atlantyckie algi o wysokiej zawartości soli mineralnych. Niesamowite źródło żelaza, potasu, fosforu, biologicznie wysokowartościowych protein i błonnika (32%).

Jeśli na suszonych algach pojawiają się białe plamki, są to sole właściwe dla alg, służące za naturalny środek konserwujący.

Wartości odżywcze w 100g:
Proteiny: 8,4%, Tłuszcze: 1,1%, Węglowodany: 44,1%, Błonnik: 32,7%, Potas: 8250 mg, Wapn: 720 mg (243% RDA),
Magnez: 435 mg (243% RDA), Fosfor: 240 mg (290% RDA), Żelazo: 59 mg (421% RDA),Jod 14,7mg,
Witamina C: 28,5 mg (47,5% RDA).

Data ważności : 05.2015r.

ZASTOSOWANIE:
Surowe: do sałatek (pokroić i namoczyć 30 min.) Gotowane: Gotować lub dusić ok. 20-30 min razem z innymi warzywami.
Także do dań z ryżem, jednogarnkowych, dań duszonych, farszu, pizzy.
Pieczone: Jak mątwy w cieście piwnym. Sparzyć, zamoczyć w cieście piwnym, piec i skropić cytryna.

100g Alg = 10 porcji. Przechowywać szczelnie zamknięte.

PRZEPISY: PRZEPISY

Jeśli na suszonych algach pojawiają się białe plamki, są to sole właściwe dla alg, służące za naturalny środek konserwujący. Więcej informacji w książce wydanej przez Algamar „ Algi galicyjskie”. - dostępna w naszym sklepie na www.ecopradera.pl

Zdrowotna rola alg atlantyckich dla naszego organizmu:

• Rozkładają nadmiar tłuszczu
• Są największym źródłem soli mineralnych (wapnia i żelaza, fosforu, magnezu) oraz mikroelementów (praktycznie wszystkich, szczególnie jodu, krzemu, magnezu, miedzi, selenu, itd.)
• Wysoka zawartość błonnika zmniejsza apetyt i daje efekt lekko przeczyszczający, wspomagając w ten sposób przejście pokarmu przez jelita
• Ich aminokwasy uzupełniają białka innych pokarmów: zawierają wszystkie istotne aminokwasy oraz dziewięć mniej istotnych
• Aktywują układ odpornościowy, oczyszczają ciało z toksyn oraz wzmacniają kości, włosy i paznokcie

Czystość i jakość naszych wodorostów jest gwarantowana przez badania naukowe przeprowadzone przez Universidad Complutense de Madrid, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Uniwersytety Santiago i La Coruna oraz Autonomiczny Rząd Regionu Galicja w Hiszpanii. Algamar otrzymał nagrodę za bio odmienność przyznaną przez Ministerstwo Środowiska Rolnictwa i Gospodarki Morskiej.

W algach można znaleźć w wystarczających ilościach wszystkie elementy potrzebne ciału ludzkiemu. Jako jedne z najstarszych organizmów żywych na tej planecie, są też jedynymi z niewielu dzikich warzyw - prawdziwie luksusowych w dzisiejszych czasach. Naturalne źródło, które samodzielnie odnawia się w morzu, przez co jest stabilną i niezanikającą żywnością.

Aktualna oferta alg atlantyckich:

PRODUKT DLA SMAKOSZY

ZAPRASZAMY NA NASZE INNE AUKCJE