Alergie pokarmowe

Autor: Siegfried Borelli, Jost von Mayenburg, Edburga Polster

Wiele milionów ludzi cierpi na alergie pokarmowe. Duże znaczenie ma dla nich dokładna diagnoza i rzetelna dieta. Poradnik, który macie Państwo przed sobą, mówi o tym, jakie symptomy są obserwowane przy alergii pokarmowej oraz jak diagnozuje się i leczy alergie. Ponadto autorzy dają wiele cennych wskazówek i wyjaśniają, jakie substancje wyzwalające alergie występują w poszczególnych artykułach spożywczych. Oprócz produktów pokarmowych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, jak mięs, ryby, mleko, zboża, warzywa, owoce i orzechy, zostały tu także uwzględnione substancje dodatkowe i składniki mineralne, które mogą prowadzić do reakcji alergicznych. Przejrzyście podzielona część z przepisami kulinarnymi pokazuje, że nawet przy alergii pokarmowej nie trzeba rezygnować ze smacznego i zdrowego żywienia.

Wydawnictwo MARBA CROWN LTD 1994

Ilość stron: 157 stan bdb-. Polecam !!!