ALEMBIKI Marek Kamiński ma przyjemność zaprezentować unikalne na polskim rynku tradycyjne destylatory- "Alembiki" dzieło portugalskich rzemieślników, wykonane z miedzi najwyższej jakości. Zapraszam!
Alembiki, destylatory 100% miedzi, łączone przez nitowanie.
Linia ekonomiczna "EKO"
Alembiki te mają wdzięczny wygląd, wzorowany starą mauretańską tradycją i są powszechnie stosowane na Półwyspie Iberyjskim oraz południu Europy.
Kocioł, jeden z głównych elementów Alembiku, jest konstrukcją nitowaną, co oznacza, że został on zbudowany w starym, tradycyjnym stylu – poszczególne elementy są połączone za pomocą nitów. Złącza (pozostałe) są lutowane miedzią lub mosiądzem, co pozwala uzyskać w ten sposób konstrukcję pozbawioną ołowiu.
Pomiędzy „łabędzią szyją” a wężownicą skraplającą zastosowano szybkozłącze mosiężne (w linii PREMIUM), zapobiegające wydostawaniu się oparów destylatu. W Alembikach linii "EKO" połączenie elementów rozwiązano na zasadzie złącza wciskanego, które wymaga uszczelnienia.
Chłodnica została wyposażona we wlot wody umiejscowiony na spodzie i wylot wody na jej górze (linia "PREMIUM"). W ten sposób woda krąży w kierunku przeciwnym do kierunku oparów, zapewniając optymalne działanie chłodnicy. Linia "EKO" wyposażona jest w wylot wody umiejscowiony na górze chłodnicy, zasilanie w zimną wodę można zapewnić przez włożenie węża, ważne żeby koniec umiejscowiony był na dnie.
Termometr zamontowany w najwyższym punkcie wznoszenia oparów umożliwia pełną kontrolę procesu destylacji. Termometr montowany jest w mosiężnej obudowie, przylutowanej do "łabędziej szyi" tuż przed krzywizną gdzie zaczyna się skraplanie oparów przechodzących dalej do chłodnicy. Przed tym miejscem, mniej lotne pary wracają do kotła. Wskazania termometru wahają się w granicach 40-110 oC, dokładność pomiaru nie mniejsza niż 1oC. Ponieważ termometr montowany jest na etapie produkcji nie ma możliwości zakupu tego modelu bez termometru.
Mniejsze pojemności alembików przeznaczone są do użytku domowego, w odróżnieniu od większych modeli, które wymagają odpowiednio zagospodarowanej przestrzeni i wiedzy od osoby destylującej.
Pomimo tego, że zalecane są one dla osób obeznanych z destylacją, to nie znaczy, że osoby chcące poznać sztukę destylacji powinny czuć obawy przez zakupem jednego z tych modeli.
Modele te mogą być używane do destylacji alkoholu- jak to ma miejsce na Półwyspie iberyjskim, olejków eterycznych do przygotowania ekstraktów ziołowych i perfum, wód różanych lub cokolwiek innego co może podpowiedzieć Twoja wyobraźnia.
W sieci, zarówno na stronach polskich, jak i zagranicznych, można znaleźć wyczerpujące informacje na temat destylacji. Przed zakupem a szczególnie przed użytkowaniem zalecam zapoznanie się z podstawowymi zasadami destylacji.
Poszczególne części alembiku zostały zaprojektowane i wykonane w taki sposób by perfekcyjnie do siebie pasowały i uniemożliwiły wydostawanie się oparów destylatu. Po latach użytkowania, między tymi częściami, może postać naturalny luz, który będzie wymagał uszczelnienia. Można będzie to osiągnąć dzięki bardzo prostej i prymitywnej metodzie uszczelniania. Wystarczy trochę żytniej mąki zmieszać z wodą i tak przygotowaną masą uszczelnić przecieki. Można też użyć taśmy teflonowej.
Nasze standardowe produkty są wysokiej jakości, całkowicie ręcznie wykonane oraz niepowtarzalne. Wszystkie materiały są testowane i 100% bezołowiowe.
Podstawowa oferta obejmuje linię standardową "EKO" w atrakcyjnej cenie, zawierającą modele całkowicie bezpieczne i w 100% wolne od ołowiu, ale linia PREMIUM osiągnęła wyższy poziom dzięki szczegółom takim jak:
- certyfikat CE,
- grubsza miedziana ścianka, wymagająca większego nakładu ręcznej pracy, dającego w rezultacie prawdziwe dzieło rzemiosła artystycznego,
- zestaw dostarczany jest z kompletem złączek i połączeń z mosiądzu,
- chłodnica wyposażona we wlot i wylot wody z dodatkowymi zwojami spirali,
- lut mosiężny,
Uruchamianie: Konieczne jest przeprowadzenie pierwszej destylacji czyszczącej celem usunięcia zanieczyszczeń i innych niepożądanych substancji, które są właściwe dla miedzi i które powstają kiedy alembik nie był używany przez stosunkowo długi okres czasu.
Po dokonaniu zakupu dołączona jest szczegółowa informacja.
Parametry prezentowanego na tej aukcji modelu:
ALEMBIK nitowany, linia "EKO", pojemność 10l + termometr
Specyfikacje techniczne:
Wymiary po złożeniu: W-460mm x D-540mm x S-270mm
Materiał: Miedź
Grubość: 0,6mm
Lakier: brak
Waga netto: 2,6kg
Termometr zintegrowany: tak
Uwaga: zdjęcie przedstawiające model z termometrem jest zdjęciem poglądowym i przedstawia inny model niż sprzedawany na aukcji (linia "PREMIUM"). Zdjęcie te prezentuje lokalizację i sposób montażu termometru w Alembiku.
Produkt ten został wyprodukowany ręcznie, więc podane na stronie rozmiary i pojemność mogą nieco różnić się od rzeczywistych wymiarów. Podana grubość miedzi odnosi się do blachy miedzianej wykorzystywanej do produkcji alembiku.
