Klasyfikacja: Saccharomyces Cerevisiae Cerevisiae
IOC EFFICIENCE- szczep wyselekcjonowany we Francji, do produkcji wina białego, różowego i lekkiego czerwonego. Drożdże te charakteryzują się dużą odpornością na wysoki poziom alkoholu w winie. Gwarantują regularną i kompletną fermentację bez żadnego specyficznego aromatu. Zapewniają szybką i całkowitą przemianę cukru bez niepożądanych związków ubocznych.
CHARAKTERYSTYKA WINIARSKA
Wydajność alkoholu: 1% w litrze otrzymuje się z 16,5g cukru.
Wysoka odporność na alkohol: >15% vol.
Odporne na działanie SO2, brak wytwarzania SO2
Bardzo niskie formowanie piany.
ZALECANE UŻYCIE:
Do fermentacji głównej, dla win z moszczu owocowego:
Wina białe - 10 -20g/100dm3
Wina czerwone - 20-25g/100dm3
REHYDRATACJA:
Suche drożdże rozpuścić w osłodzonej wodzie (50gcukru/litr) w ilości 10 jednostek wody na jednostkę wagi drożdży. Temperatura mieszaniny winna wynosić 35-40 °C. Czas rehydratacji drożdży 15 minut. Przygotowaną mieszaninę drożdży dodać bezpośrednio do zbiornika po uprzednim intensywnym zamieszaniu.
PRZECHOWYWANIE
Drożdże przechowywać w oryginalnym, nierozszczelnionym opakowaniu w temperaturze nie wyższej niż 25°C. Przy dłuższym przechowywaniu temperatura nie powinna przekraczać 10°C
Drożdze tego typu z powodzeniem mogą być używane do fermentacji miodów pitnych.
Temperaturze przechowywania nie wyższej niż 25°C. Przy dłuższym przechowywaniu temperatura nie powinna przekraczać 10°C (np. w lodówce).
Data ważności: 2013 r. - dotyczy hermetycznie zamkniętego opakowania 0,5 kg.
Opakowania konfekcjonowane 10 i 50g mają skróconą datę do kilku miesięcy.
Do drożdży polecana jest wieloskładnikowa pożywka ACTIVIT którą znajdziesz zapewne na innych naszych aukcjach.
Cena dotyczy saszetki 10g - w ofercie posiadamy również większe opakowania 50g oraz orginalnie pakowane (hermetycznie) opakowania 0,5 kg - zapraszamy na inne nasze aukcje.
Posiadamy też szczep IOC Bayanus oraz aktywne drożdze z niższą tolerancją alkoholową efficience - do 15 % (wina białe i różowe).
Koszty wysyłki:
Przy wpłacie na konto:
Paczka do 1 kg: 9,5 zł - ekonomiczna, 11 zł - priorytetowa
Paczka do 2 kg: 11 zł - ekonomiczna, 13 zł - priorytetowa
Paczka do 5 kg: 13 zł - ekonomiczna, 14,5 zł - priorytetowa
Firma kurierska do 5 kg - 12 zł
Ewentualnie przy zakupie kilku saszetek:
List polecony (gabaryt B) - 5 zł, polecony priorytetowy 6 zł
List zwykły (gabaryt B) - 3 zł, list priorytetowy 4 zł (listy te wysyłamy tylko i wyłącznie na odpowiedzialność klienta nie ponosząc ewentualnych konsekwencji ich zagubienia czy niedostarczenia)
Za pobraniem:
Paczka do 0,5 kg: 10,5 zł - ekonomiczna, 13,5 zł - priorytetowa
Paczka do 1 kg : 12,5 zł - ekonomiczna, 15,5 zł - priorytetowa
Paczka do 2 kg : 14 zł - ekonomiczna, 17 zł - priorytetowa
Firma kurierska do 5 kg - 15 zł
Zapraszamy na inne nasze aukcje, w których znajdziesz praktycznie wszystko co potrzebne da wyrobu wina i nie tylko... KLIKNIJ TU !!!
