Każdy z graczy zaczyna z 7 kartami prac (z ponad 160 w sumie) oraz 7 kartami przedmiotów (z ponad 140), których może użyć w czasie gry, jeżeli odpowiadają one jego strategii. Dróg do zwycięstwa w grze jest mnóstwo - czasem zależnych od kart, czasem od tego co robią inni gracze. Olbrzymia liczba unikalnych kart powoduje, że każda gra wygląda inaczej.

W swojej kolejce gracz może podjąć dwie akcje - jedną za siebie, jedną za małżonkę. Mogą to być przeróżne czynności, które robi się w gospodarstwie: zbieranie cegieł, drewna i kamienia, budowa ogrodzeń, itp. Możesz także zastanowić się nad posiadaniem dzieci aby szybciej wykonywać różne prace, jednak najpierw musisz powiekszyć dom. I oczywiście zastanowić się jak wyżywić potomstwo.

W ciągu kilku tygodni Agricola wspięła się na 1. miejsce prestiżowego rankingu BoardGameGeek.com

W grze pojawia się bardzo wiele możliwości i dróg do zwycięstwa. Punktowana jest prawie każda działalność - zarówno rozwój rodziny i domu, jak i hodowla zwierząt czy uprawa zbóż i warzyw. Dodatkowo, Agricola świetnie skaluje się od 2 do 5 graczy, a nawet pozwala na rozegranie samodzielnej gry (także w formie "kampanii")!