Witam.

Przedmiotem aukcji jest AGAR.

AGAR – To naturalny polisacharyd otrzymywany z wodorostów morskich. Zagęstnik, substancja żelująca, nośnik, stabilizator. Zdolność żelowania agaru jest 6-10 razy większa niż skrobi. Żeluje w  temp. 32-39 stopni C, tworząc trwałe, mocne, łamliwe żele. 

 
Żel jest termoodwracalny - upłynnia się w temperaturze powyżej 80 stopni C. 

 
Stosowany głównie w deserowych i cukierniczych przetworach owocowych, wyrobach cukierniczych i mleczarskich.

Bardzo długi termin przydatności.

Agar zapakowany jest w oryginalne opakowanie fabrycznie, oznaczone etykietą z nazwą i datą przydatności do spożycia.

KONTAKT:[zasłonięte]606-78-66