Masz dobry nóż, to zainwestuj w dobrą ostrzałkę. Ostrzenie będzie przyjemne i łatwe, a nóż zawsze ostry. Ostrząc nóż o parapet, nożyczki czy betonowe schody po prostu go zniszczysz.
Ostrzałka naostrzy nóż i nożyczki szybko i bardzo skutecznie.
Dzięki ostrzałce można bez problemu utrzymywać stały kat przy ostrzeniu co jest największym problem dla każdego użytkownika noży.
Ostrzałka ustalająca optymalny kąt. Ostrząc nóż lub nożyczki należy zachować absolutną stałość kąta skosu krawędzi tnącej. W przypadku codziennych noży użytkowych jak też noży typu tactical kąt ten wynosi około 20 stopni. Taki kąt gwarantuje łatwe cięcie, ale też wytrzymałość krawędzi tnącej. Tak właśnie ostrzy swoje noże i nożyczki znaczna większość dobrych producentów.
Dzięki ostrzałce noże bardzo lekko i płynnie tną na długo zachowując przy tym długo swoją ostrość. Wytrzymałość ok 10 000 ostrzeń.
Aby naostrzyć nóż, należy lekko docisnąć ostrzałkę i kilka ruchów wystarczy, aby otrzymać ostrość brzytwy. Obsługa ostrzałki nie wymaga eksperckiej wiedzy. Bardzo stępione noże wymagają około 10 - 12 ruchów, i można ponownie kroić pomidory.
Ostrzałka nadaje się do nożyczek oraz wszystkich rodzajów noży - np. kuchennych, myśliwskich, składanych noży kieszonkowych.
