After Burner: Black Falcon jest kolejną grą z cyklu, zapoczątkowanego przez słynnego Yu Suzukiego w drugiej połowie lat osiemdziesiątych XX wieku. Tym razem developerzy z korporacji Sega postanowili wprowadzić swoją popularną serię strzelanin z udziałem samolotów wojskowych na kieszonkową platformę PlayStation Portable.

W wirtualnej rzeczywistości kierujemy jedną spośród dziewiętnastu prawdziwych maszyn (m.in. F-14D Super Tomcat). Każdego podniebnego wojownika możemy oczywiście uzbroić według własnego upodobania (np. w rakiety bliskiego lub dalekiego zasięgu), zważając jednocześnie na charakter stojącej przed nami misji.

Kampania single player przedstawia nam historię kradzieży trzynastu prototypowych samolotów przez tajną organizację, kryjącą się pod nazwą Czarny Sokół. Trzeba więc odbić owe cuda techniki, a jest to możliwe jedynie poprzez pokonanie przeważających liczebnie sił wroga (w tym szczególnie niebezpiecznych bossów) w walce powietrznej. Nieoceniona pomocą w konfrontacji z przeciwnikami okazują się rozmaite ulepszenia dla naszych myśliwców, odblokowywane w miarę rozwoju rozgrywki.

Przebieg zabawy zaprezentowano z perspektywy trzeciej osoby (widok zza samolotu), typowej dla cyklu After Burner. Ponadto developerzy zrobili znakomity użytek z PSP pod kątem trybu multiplayer, więc dzięki bezprzewodowemu połączeniu Wi-Fi można rywalizować z innymi graczami lub kooperować z nimi.