ACTIVIT jest doskonałą, uniwersalną, wieloskładnikową pożywką dla drożdży winiarskich.

• Pozwala znacząco skrócić czas fermentacji .
• Zapewnia prawidłowy jej przebieg zwłaszcza w warunkach ekstremalnych.
• Ułatwia proces wznowienia fermentacji.

ZASTOSOWANIE:

ACTIVIT dostarcza wszystkich niezbędnych składników potrzebnych do prawidłowego rozwoju drożdży, co zapewnia ich optymalną aktywność we wszystkich fazach fermentacji.

Efekty jego działania są najbardziej widoczne w środkowej fazie fermentacji, zapewniając całkowite odfermentowanie cukrów oraz eliminując problem spowolnienia i zatrzymania fermentacji.

MECHANIZM DZIAŁANIA:

ACTIVIT ogranicza możliwości deficytu przyswajalnych źródeł azotu i witamin, które w środkowej części fermentacji są bliskie wyczerpania.

Odtruwa środowisko, wiążąc substancje hamujące proces fermentacji, takie jak średnio cząsteczkowe kwasy tłuszczowe lub pozostałości środków chemicznych zawarte w moszczu.

Podnosi zdolność przetrwania drożdży poprzez zwiększanie ich odporności na etanol.

SKŁAD:

Preparat zawiera w ściśle określonych proporcjach mieszaninę nieaktywnych komórek drożdże: aminokwasy, witaminy (B1, B2, B5, B6, B12, PP, cholina itp.) oraz minerały np. Mg, Na, K, Ca.

SPOSÓB UŻYCIA:

ACTIVIT rozprowadzić w stosunku objętościowym 1:10 w wodzie, moszczu lub winie. Dokładnie wymieszać, co ułatwi lepsze połączenie się z roztworem i bardziej równomierne rozprowadzenie go w nastawie. Pożywkę należy dodać 20 minut przed drożdżami do nastawu.

DOZOWANIE:

10-20g na 50l do moszczy owocowych.

20-50g na 50l nastawu cukrowego.

20-30g na 50l w celu wznowienia fermentacji.

Opakowanie 50g ± 1g