Witamy serdecznie na naszej aukcji.
Mamy nadzieję, że nasze wieloletnie doświadczenie będzie bardzo przydatne dla Państwa.
Gorąco zachęcamy do zapoznania się z naszą oferta..
Active K 20g
Kompleks odżywczy przeznaczony dla drożdży
OPIS
Prosty aktywator azotowy polecany do użycia zarówno na początku, jak i w trakcie fermentacji. Złożony z siarczanów, fosforanów,, czynników wzrostu (witamina B1) oraz obojętnych włókien pochodzenia roślinnego. Włókna potrzebne są zwłaszcza do skorygowania ewentualnej zbytniej przejrzystości podczas fermentacji moszczu białego oraz podczas powtórnych fermentacji w autoklawie.
SKŁAD
v Fosforan amonu
v Siarczan amonu
v Chlorowodorek tiaminy (0,6 mg/l na 30 g aktywatora/ hl)
v Obojętne włókna pochodzenia roślinnego o wysokim stropniu oczyszczenia
DOZOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
Zaleca się zastosowanie 10-20 g/hl na początku fermentacji w celu połączenia dużych ilości moszczu z szybko przyswajalnym azotem, zwłaszcza w złych warunkach technologicznych i sanitarnych.
Do ponownych fermentacji prowadzących do uzyskania win bazowych zalecana ilość to 10-30 g/hl.
Rozpuścić aktywator w małej ilości moszczu, wina lub wody i dodać do masy, bardzo dokładnie mieszając.
Dodanie produktu (w postaci jednego roztworu lub w kilku porcjach) po wzroście poziomu alkoholu do 3-4° zapewnia utrzymanie stałego zwiększania prędkości fermantacji aż do całkowitego wyczerpania cukrów.
PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
NORMY PRAWNE