Owoce pochodzą z Ameryki Południowej i są dziką odmianą truskawek. Białe truskawki były jednak zagrożone wyginięciem, aż siedem lat temu holenderscy producenci zaczęli je uprawiać.

Zrywa się je, gdy zmienią kolor z zielonego na biały, a ziarenka stają się ciemnoczerwone.

Wyróżniają się silnym aromatem ananasa.

Powstały w wyniku naturalnego skrzyżowania dwóch gatunków roślin: Fragaria chiloensis, Fragaria virginiana. Są znacznie mniejsze niż tradycyjne owoce, około15-23mm wielkości.

Rośliny charakteryzują się typową dla gatunku siłą wzrostu, kwitną na przełomie kwietnia i maja.

Owocują w czerwcu oraz lipcu, w zależności od warunków klimatycznych.

Biały kolor owoców dezorientuje ptaki i sprawia, że truskawki nie są dla nich atrakcyjne.

Przedstawiciel holenderskiej szkółki twierdził, iż ta odmiana powinna dobrze zimować w Polsce, choć wskazane jest okrywanie roślin słomą.

Białe truskawki to NOWY OWOC w naszej diecie.

Ich wygląd i smak stał się niepowtarzalnym

dodatkiem do deserów.