Acai (Euterpe oleracea) pochodzi z terenów północnej Amazonii i jest klasyfikowane do grupy tak zwanych superowoców, charakteryzujących się wysoką zawartością substancji odżywczych oraz silnym potencjałem antyoksydacyjnym.
Właściwości te zostały wykorzystane do zastosowania ich jako żywności funkcjonalnej.
Owoce acai wyróżniają się wysoką zawartością antyutleniaczy (przede wszystkim polifenoli i antocyjanów), różnorodnych aminokwasów oraz fitosteroli. Zawierają także nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, witaminę A, potas, żelazo i inne.
Suplement diety A-Z Acai jest ekstraktem z tej jagody standaryzowanym na zawartość polifenoli w celu optymalnego wykorzystania właściwości prozdrowotnych zawartych w niej składników.