Matera posiada właściwości:
- antyalergiczne - taniny zawarte w łusce gryczanej hamują rozwój roztoczy oraz innych szkodliwych mikroorganizmów,
- antypotowe - łuska posiada dobre właściwości wchłaniające wilgoć - nie nagrzewa się. Łatwo oddaje ciepło oraz wilgoć do otoczenia,
-antystresowe - gryka neutralizuje szkodliwe promieniowanie elektromagnetyczne oraz promieniowanie żył wodnych,
- przeciwodleżynowe i rehabilitacyjne  - dzięki sypkiej konsystencji warstwa łuski dopasowuje się do pozycji ciała w czasie snu.