Barmanka Ty Wenzel zna wszystkie historie Nowego Jorku. Z ciętym humorem opowiada o dziesięciu latach spędzonych za barem w Marion′s Continental Restaurant and Lounge - nowojorskiej restauracji-barze. Praca w charakterze barmanki, miała być dla niej jedynie chwilowym punktem zaczepienia, a jak to często bywa - zawładnęła jej życiem na długo.

Nad wyraz szczere, często wręcz śmieszne wspomnienia z pracy za barem, to jednocześnie skandalizujące opowieści, sekrety tego biznesu i ciekawe refleksje na temat kultury i ludzkich zachowań. W tych opowieściach jest mowa o wszystkim: seksie, pieniądzach, sławnych osobistościach, sztuczkach, jakie stosują barmani, aby zatrzymać cię na stołku, o napiwkach, a nawet o tym, co mają wspólnego „różowe drinki”, jak „Cosmopolitan”, z upadkiem obyczajów.

ZA BAREM, to też szokująca opowieść o prywatnym życiu autorki, na które składa się: muzułmańskie pochodzenie, chęć odłożenia tylu pieniędzy, by móc się wyrwać z sideł barmaństwa i wreszcie zrozumienie, że ten wyczerpujący, doprowadzający ją do szaleństwa styl życia i praca za barem, jest czymś, co trudno przerwać, gdyż zdążyła to już pokochać.

Jest to też książka o Nowym Jorku i jego mieszkańcach, a właściwie, o mieszkańcach wszystkich współczesnych wielkich miast. O ich marzeniach, problemach, dewiacjach i samotności, o poszukiwaniu przyjaźni i miłości.