Jedno opakowanie przeznaczone na 100 litrowy nastaw zawierający:

25kg cukru albo 28kg glukozy

Drożdże aktywne gwarantują szybką i czystą fermentacje dużego nastawu,

ponieważ są tolerancyjne na wysokie temperatury.

Wytwarzają mniej produktów ubocznych (mała ilość kwasów, siarki, estrów, aldehydów) w finalnym wyrobie.

Instrukcja.

1. Rozpuścić 25kg cukru lub 28kg glukozy w ciepłej wodzie (50-70 litrów), a następnie dopełnić wodą do 100 litrów.

2. Do nastawu o temp 20-25°C dodajemy jedno opakowanie MAXX BIG PACK.

3. Energicznie wymieszać przez minimum 1 minutę.

4. Pozostawić do fermentacji w temp. 22-25°C (niższa temperatura =dłuższy czas fermentacji)

5. Czas fermentacji wynosi 4-7 dni.

Produkt enologiczny.

Składniki: drożdże, pożywki, witaminy i minerały.

Waga netto: 270g