Tytuł: 100 roślin w twojej kuchni

Podtytuł: Wykorzystaj moc natury!

Autor:  Maria Szustakowska-Chojnacka

Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL

 Stron: 492

Stan: środek nietknięty, okładka nosi ślady użytkowania (ryski)

O książce: "(...) Na przestrzeni wieków nasza kuchnia rozwijała się na bazie regionalnych owoców, warzyw i ziół. Przywożone przez wędrownych kupców, odkrywców dalekich krain i powracających z wojennych wypraw roślinne nowinki zadomowiły się w naszych spiżarniach i ogrodach.
To właśnie roślinom, ich właściwościom smakowym, odżywczym i zdrowotnym jest poświęcony nasz poradnik. Doświadczona technolog żywienia i dietetyk opracowała informacje o 100 popularnych roślinach, które mają zastosowanie w naszej kuchni.

Autorka opisuje owoce krajowe i egzotyczne, warzywa, zioła lecznicze oraz przyprawy, które odgrywają znaczną rolę w żywieniu człowieka i mają wpływ na stan jego zdrowia. Nie zapomina też o używkach, takich jak: kawa, herbata i kakao.

Książka zawiera ponad 900 przepisów z kuchni polskiej i różnych krajów świata na zupy, dania główne, przystawki, sałatki, ciasta, desery, napoje, nalewki i konfitury.

W tabelach można znaleźć informacje o zawartości witamin, wapnia, żelaza, potasu i innych składników odżywczych w różnych roślinach i przetworach oraz zalecane normy żywienia na wybrane składniki odżywcze. " (nota Wydawcy)

SERDECZNIE ZAPRASZAM NA POZOSTAŁE Z MOICH AUKCJI

Dodano 2[zasłonięte]011-10 12:33
Kupując więcej przedmiotów płacą Państwo za łączną wagę przesyłki, nie zaś za wysyłkę każdego przedmiotu osobno.

Odbiór osobisty możliwy jest w:

Chorzelach (woj. mazowieckie): 6 dni w tygodniu (oprócz śród), w godzinach: 8-16,

Warszawie: w środy, w godzinach 11-15.

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości bardzo proszę o kontakt mailowy.