BioPlanete Extra Virgin Coconut Oil

100% BIO Olej Kokosowy na zimno tłoczony 200ml.

100% tłoczony na zimno ekologiczny olej kokosowy, dzięki czemu jest wysoce odżywczy, posiada swój naturalny zapach i wspaniały smak.

Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania ale również świetnie smakuje posmarowane nim pieczywo.

Olej kokosowy BioPlanete jest tłoczony na zimno z jego naturalnym, kokosowym zapachem i smakiem.

Uwaga: rafinowana wersja oleju kokosowego jest prawie bezzapachowa!

Skład produktu: olej z miąższu kokosa (produkt rolnictwa ekologicznego, objęty certyfikatem kontroli ECOCERT F-32600).

Kraj pochodzenia: Filipiny.

W temperaturze do 25 stopni Celsjusza olej przybiera postać stałą o kolorze białym, stąd nazywany czasem masłem kokosowym. W ciepłym otoczeniu olej robi się płynny, przeźroczysty lub delikatnie żółty.

Ze względu na swoją stałą postać olej nadaje sie do smarowania pieczywa, można z powodzeniem zastąpić nim masło w pieczeniu. Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie jełczeje, a dzięki swoim właściwościom smakowym oraz aromacie, nadaje potrawom orientalny charakter.

Praktycznie nie zawiera utleniających się kwasów tłuszczowych, co sprawia że jest bardzo stabilny podczas smażenia w wysokich temperaturach, do tego jest o wiele zdrowszy. Oleje takie jak: sojowy, słonecznikowy lub z orzeszków ziemnych nie powinny być podgrzewane do wysokich temperatur. Olej kokosowy tłoczony na zimno nie zawiera tłuszczy trans.